Частная технология комбикормового производства Астана 2007 г

Сырье технической переработки растительных культур

жүктеу 5,31 Mb.

Pdf просмотр

бет	9/105
Дата	10.12.2023
өлшемі	5,31 Mb.
	#44666

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 105

muslimov n.zh. tehnologiya kombikormov

2.2 Сырье технической переработки растительных культур

Эту группу компонентов составляют продукты переработки
мукомольной, крупяной, пивоваренной промышленности, а также
спиртовой, масложировой, крахмалопаточной, сахарной и др.
Отруби
получают в качестве побочного продукта при переработке
зернового сырья в муку на мельничных предприятиях. Отруби
представляют собой хорошо концентрированный корм для всех
сельскохозяйственных животных и птиц. Общая питательная ценность
отрубей при влажности 13% равна в среднем 71-79 кормовых единиц.

Кормовая мучка

– промежуточный продукт между низким сортом
муки и отрубями, или побочный продукт на операциях шлифования
крупяных заводов. При производстве различных видов муки и крупы
получают пшеничную, овсяную, ячменную, просяную, кукурузную,
рисовую и др. мучки.
Кормовые продукты маслозаводов

- это жмыхи и шроты,
получаемые после извлечения масла из большинства масличных культур,
являющихся съедобными и ценными кормами для животных.
Жмых
– является побочным продуктом при извлечении масла
прессованием с предварительным подогревом зерна. В жмыхе в среднем
содержится до 7% не извлеченного масла.
Шрот
– получают при извлечении масла путем применения
растворителей в результате чего получается рассыпчатая масса.
Содержание не извлеченного масла в шроте составляет до 2%.
Различают следующие жмыхи и шроты: хлопковый, подсолнечный,
соевый, льняной, кокосовый, кориандровый, кунжутовый кукурузный,
сафлоровый и др.
Отличительная особенность этих кормовых продуктов является,
содержание ядовитого вещества госсипола. При этом, если содержание
госсипола превышает 0,1%, то их не применяют для производства
комбикормов.
Кормовые продукты предприятий сахарной промышленности
–
сушеный свекловичный жом и меласса, нашли широкое применение в
комбикормовой промышленности.

16
Жом

представляет собой сушеные стружки свеклы после извлечения
сахара. Сухой свекловичный жом обладает большой гигроскопичностью,
поэтому при скармливании животным комбикорма с содержанием свыше
5% жома, комбикорм целесообразно, смачивать водой. В 1 кг сухого жома
при влажности 13% содержится 84 корм.единицы.
Меласса
(кормовая или сахарная патока) – сироп, содержащий около
75% сухих веществ и 25% воды. Из-за большого содержания сахара
меласса поедается животными. Мелассу добавляют при гранулировании,
что устраняет пылеобразование, и улучшает вкусовые свойства и
прочность прессованных комбикормов. В 100 кг мелассы (при влажности
20,3%) содержится 76,8 корм. единиц.

Кормовые продукты крахмалопаточной промышленности
-
побочные продукты при производстве крахмала. При выработке крахмала
на зерновой основе (кукуруза, пшеница) остаются побочные продукты
богатые протеином – мезга и оболочки с частичками крахмала. Однако при
приемке этих кормов необходимо обратить внимание на содержание в них
металломагнитных примесей. В 100 кг корма при влажности 13%
содержится 114,3 корм. единиц.

жүктеу 5,31 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 105