Частная технология комбикормового производства Астана 2007 г


 Технология микробиологической биоконверсии



жүктеу 5,31 Mb.
Pdf просмотр
бет45/105
Дата10.12.2023
өлшемі5,31 Mb.
#44666
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   105
muslimov n.zh. tehnologiya kombikormov

 
5.2 Технология микробиологической биоконверсии 
 
Специалистами 
ЗАО 
«Биокомплекс» 
(Россия) 
разработана 
технология производства комбикормов и кормовых добавок на основе 
микробиологической биоконверсии малоиспользуемых или же вообще 


107 
неиспользуемых отходов сельскохозяйственных, животноводческих, 
пищевых и зерноперерабатывающих производств 

119


По данным ЗАО «Биокомплекс» наряду с переработкой 
кондиционных растительных и зерновых компонентов, данная технология 
позволяет восстанавливать и многократно увеличить прежние кормовые 
свойства сырья, зараженного патогенной микрофлорой, испорченного 
насекомыми или частично разложившегося из-за неправильного хранения. 
На этапе производства в некондиционных компонентах уничтожаются
болезнетворная микрофлора, яйца гельминтов, возбудители тяжелых 
заболеваний (бруцеллез, туберкулез, холера, тиф и др.), а также и вредные 
паразитирующие простейшие (аскариды, солитеры и др.). При этом, 
кормовая ценность некондиционного сырья после соответствующей 
обработки превышает кормовую ценность кондиционных аналогов в 1,1-
1,4 раза. 
Получаемый по альтернативной технологии микробиологической 
биоконверсии корм отличается высокой питательностью (протеин 
22…24%), более легкой усвояемостью, биологической активностью, а 
также ферментной, витаминной и минеральной ценностью. 
Как и в традиционных кормах, продукция, полученная по данной 
технологии, соответствует принятым стандартам по питательности и 
содержанию необходимого набора витаминов и микроэлементов, 
ветеринарно безопасна, сертифицирована и является экологически чистой.
Средние же затраты на производство 1 кг корма по рассматриваемой 
технологии соизмеримы со стоимостью 1 кг фуражного зерна, а по 
кормовой ценности превышают показатели фуражного зерна в 1,4-2,0 раз 

119


Кроме того, такой комбикорм обладает лечебно-профилактическим и 
стимулирующим эффектом для иммунной, кроветворной систем и 
кишечного тракта, а также способствует удалению вредных веществ из 
организма (солей тяжелых металлов, радионуклидов и т.д.).
В отличие от классической технологии высокотемпературного 
гранулирования, 
комбикорм, 
произведенный 
по 
технологии 
микробиологической 
биоконверсии, 
проходит 
низкотемпературное 
гранулирование без использования пара. Что исключает деструкцию белка 
и обеспечивает сохранность витаминов в корме даже при длительном 
хранении.
Суть технологии биоконверсии заключается в следующем: сырьевые 
компоненты (отходы) содержащие сложные полисахариды – пектиновые 
вещества, целлюлозу, гемицеллюлозу и др. подвергаются воздействию 
комплексных 
ферментных 
препаратов, 
содержащих 
пектиназу, 
гемицеллюлазу и целлюлазу. Ферменты представляют собой очищенный 
внеклеточный белок и способны к глубокой деструкции клеточных стенок 
и 
отдельных 
структурных 
полисахаридов, 
т.е. 
осуществляется 
расщепление сложных полисахаридов на простые с последующим 
построением на их основе легко усвояемого кормового белка. 


108 
Другими словами, трудно усваиваемое сырье переходит в легко 
усваиваемую животными форму путем расщепления неусваиваемой 
молекулы белка на простые аминокислоты. 
В зависимости от вида исходного сырья и требований к готовой 
продукции, весь процесс микробиологической обработки может проходить 
от одного и до трех этапов, а длительность

жүктеу 5,31 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   105




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау