Бағдарламасы №1 басылым 11. 09. 14ж «Азық-түлік өнімдері өнеркәсіптерін жобалау негіздері»

жүктеу 310,5 Kb.

бет	2/4
Дата	15.01.2020
өлшемі	310,5 Kb.
	#26749
түрі	Бағдарламасы

1 2 3 4

L= l . m

№ 3 кестедегі (2,3,6) графаларды толтыру үшін қажетті мәліметтер

3 кесте

Технологиялық операциялардың атауы	Операциялардың ұзақтығы, сек. мал басына шаққанда				Жүйе бөлімінің ұзындығы, м
	Ірі қара мал	шошқа		Ұсақ мал
	Ірі қара мал	Терісі сыпырылмаған	терісі сыпырылған	Ұсақ мал
1. Малды боксқа қамау	45	15	15	10	ірі қара мал үшін 45 м
2. Малды аспалы жолға көтеру.	75	15	15	10	шошқа мен ұсақ малға 4 м
3. Сою	60	20	20	10	L₂ = l ^. m
4. Қанның ағуы	360	360	360	360	L=А^.l ^.t/ Т ^.60
5. Ірі қара мал басының терісін сыпыру, басын кесу.					L=0-10
6. Шошқаның бас терісін сыпыру, тұтас етті басқа жолға жіберу.	95	-	15	20
7. Шошқаның басын кесу, ұшаны келесі жолға ауыстыру.	70	-	30	30	L= l ^. m
8. Ұшанының ішкі жағының терісін сыпыру.	310	-	110	190	шошқалар мен ұсақ мал үшін
9. Тұтас еттің жиналуы, теріні механикалық сыпыру	155	-	95	25	L=l ^.m+3 L = l ^. m
10. Жонтерісінің қылшығын жинау, шошқа етін жидіту үшін күбіге жіберу.	120	-	-	-	ірі қара мал үшін –5,4 м, шошқалар үшін –2,7 м ұсақ мал үшін – 1,2 м
11. Ұшаны күбіге салып жидіту, ұшаны жидіту-қыру машинасына өткізу.	300-	-	-	-	L= l ^. m L=A^.l^{1 .}t¹/T
12. Столдағы қылшық-тарды қырып тастау, ұшаны аспалы жолға ілу	140	-	-	-
13. Аспалы жолда ұшаны тазарту	120	-	-	-	L= l ^. m/2+2.2
14. Ұшаны тазалау, жинақтау (пеште үйіту)	60	-	-	-	L= l ^. m
15. Ұшаны үйіткеннен кейін тазалау, жуу.	240	-	-	-	L= 5 м
16. Төс сүйегін кесу, өңешті алу, шошқаның басын кесу	40	-	-	-	L= l . m
17. Ірі қара малдың тұтас болуы, шатын айыру, шошқа жамбас еттерінің болуы	35	30	-	30	L= l ^. m
18. Ішек-қарынды, өкпе-бауырды шығару.	60	65	65	45	ірі қара мал үшін L= l ^. m ^. 1,8
19. Өкпе-бауырды бөл-шектеу, ішекті асқазаннан бөлу, асқазанды бөлшектеу	20	40	40	45
20. Ішкі құрылыстарын мал дәрігерлік тексеруден өткізу	Бір ғана жұмыс орны				ұсақ мал мен шошқа үшін L= l ^. m ^. 0,9
20. Ұшаны екіге бөлшектеу	40	20	20		L= l ^. m
21. Шошқа, ірі малдардың ұшасынан бүйректі, бүйрек майын бөліп алу. Бастарын, сирақтарын шошқа етінен, ірі қара малдардың етінен құйрығын бөліп алу. Құрғақ тазартудан өткізу.	180	150	150	45	L= l ^. m
22. Етті жуып тазалау	55	40	40		L= l ^. m
23. Ұшаны таңбалау	Бір ғана жұмыс орны				L= l ^. m
24. Ұсақ малдың етін рамаға ілу	-	-	-	15	L= l ^. m 4,5 аспауы керек
25. Тұтас етті таразыда өлшеу, оны келесі операцияға жіберу	Бір ғана жұмыс орны				L= l ^. m + 1,8

Жұмыс орындарының есептелген санын анықтау үшін (4 кесте), алдын-ала технологиялық лектің ырғағы немесе өңделген тұтас еттерді конвейерден шығару уақыт аралығын табады;

Т_отд- кезек ауысу (смена) кезіндегі демалыс уақыты 200 сек.

Т_см- кезек ауысу ұзақтығы, сек (366^.8 сағ)

А - жүйенің өткізу қабілеті, мал басына (мм-мен өлшегенде).

Есептелген жұмысшы саны (К) төмендегі формула бойынша анықталады:

;

мұнда, t - әрбір операцияға кететін уақыт, берілген осы мал басын өңдеген кезде, жүйенің өнім шығару және өңделген тұтас еттің салмағын ескереді, (5,6 кесте).

t_on- мал түрлерінің кейбір операцияларының мөлшерлі шапшаң уақыты, сек-пен өлшегенде.

К₁- Түзету коэффициенті жүйенің өнімділігін ескеретін шапшаң уақыт мөлшеріне (№ 5 кесте)

К₂- түзету коффицтенті нормативтік шапшаң уақыты өңделген тұтас еттің салмағына тәуелді. (4 кесте).

4 кесте - Өнімділік жүйесінің жұмысты болу дәрежесіне қарай ұшаны өңдеу коффициентінің өзгеруі (К)

Өнімділік жүйесі, мал басына

жүктеу 310,5 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4

Бағдарламасы №1 басылым 11. 09. 14ж «Азық-түлік өнімдері өнеркәсіптерін жобалау негіздері»

L= l . m