211
РР дəрумені (нико-
тинамид, никотин
қышқылы,
никотин
қышқылының тұз-
дары)
Бауыр, сыр,
ет, шұжық,
жар малар
(қа рақұмық,
тары, сұлы),
бұршақ тұқым-
дастар, нан (ірі
тартылған ұннан
дайындалған)
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
пісіру ашытқылары
20 мг.
60 мг
Фоли қышқылы
Бауыр, нəлім
балығының
бауыры, бұр шақ
тұқым дас тар,
нан (қара би дай,
тұтас дəннен
алынған ұн),
көк (ақжел кен,
шпинат, салат,
пияз жəне т.б.)
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
сыра ашытқылары
400
мкг
600 мкг
В12 дəрумені
(цианкобаламин,
метилкобаламин)
Бауыр, бүйрек,
ет, балық
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
сыра ашытқылары
3 мкг
9 мкг
Пантотен
қышқылы (жəне
оның тұздары)
Бауыр, бүй-
рек, бұршақ
тұқымдастар,
ет, құс, балық,
жұмыртқа са-
рысы, қы занақ
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
сыра ашытқылары,
бидай ұрығы
5 мг
15 мг
Биотин
Бауыр, бүйрек,
бұршақ тұқым-
дастар (соя, бұр-
шақ), жұмыртқа
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
сыра ашытқылары
50
мкг
150 мкг
А дəрумені (рети-
нол жəне оның
эфирлері)
Нəлім ба лығы-
ның бауыры,
бауыр, сары
май, сүт
өнімдері, балық
Балық майы, (пур-
пурлық бактериялар
(Наlobac-terium halobi-
um) биотехнологиялық
синтезі
1,0
мг
3 мг
Каротиноидтер
15 мг
30 мг
β-Каротин
Сəбіз, ақжел-
кен, аскөк,
пияз, өрік,
ас қабақ, бүрген,
қызанақ, шетен,
итмұрын
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
тұз ды дюналиелла
балдыры (Dunaliella
salina); Вlakeslea
trispora саңырау-құла-
ғының, спирулиннің
биомассасы
5 мг
10 мг
212
Ликопин
Асқабақ, қы-
занақ, қызыл
тəтті бұрыш,
қарбыз, па пайя,
қызыл жəне
қыз ғылт түсті
жеміс тер жəне
көкөністер
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
Вlakeslea trispora
саңырау құлағы ның-
био масса сы
5 мг
10 мг
Лютеин
Қырыққабат,
баклажан,
шпина т,
кресссалат,
ақжелкен, жасыл
бұр шақ, жасыл
тəтті бұрыш,
итмұрын
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
бархаттар, жер үс тіндегі
бөлігі (Ta getes erecta);
би дай ұрығының,
спирулиннің майы;
дала жоңышқасы,
(Medicago sativa) жемісі
5 мг
10 мг
Зеаксантин
Жүгері, шпинат,
мандарин
Химиялық, синтез
жолымен алынған
1 мг
3 мг
Астаксантин
Арқан балық-
тары, крабтар,
асшаяндар
Гематококкус
балдырлары
2 мг
6 мг
Е дəрумені (токо-
феролдар, токо-
триенолдар жəне
олардың эфиры)
Өсімдік
майлары,
жармалар, нан,
жаңғақтар
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
бидай ұрығының
дəн дері, асқабақ
тұқымдары, шұбар
алатікен (Silybum
marianum), амарант
(Ama ranthus cruentus)
15 мг
100 мг
D дəрумені жəне
оның белсенді
түрлері
Нəлім балы-
ғының бауы ры,
балық,балық
майы, бауыр,
жұмыртқа,
сары май
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
шиитаке саңырау-
құлағы
5 мкг
15 мкг
К дəрумені
Шпинат, қы-
рық-қабат, бак-
лажан, өсімдік
майлары
Химиялық, синтез
жолымен алынған;
қос үйлі қалақай, (Ur-
tica dioica) жапырағы
120
мкг
360 мкг
Дəрументəріздес заттар
Инозит
Бауыр, суб-
өнімдер, соя
бұршақтары,
қырыққабат,
қауын, грейп-
фрут, мейіз
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған; сыра
ашытқылары
500
мг
1500 мг
213
L-Карнитин
Ет, балық, құс,
сүт, сыр, сүзбе
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған; тағамдық
шикізаттан
300
мг
900 мг
Коэнзим Q10
(убихинон)
Ет, сүт, соя майы,
соя бұршақтары,
жұмыртқа,
балық, шпинат,
арахис
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған; тағамдық
шикізаттан
30 мг
90 мг
Липой қышқылы
Бауыр, бүйрек
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған
30
мг .
70 мг
Метилметионин-
сульфоний (U)
Қырыққабат,
қояншөп, сəбіз,
қызанақ
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған
200
мг
500 мг
Орот қышқылы
(В13)
Сүт, бауыр
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған; ашытқылар
300
мг
900 мг
Параами нобензой
қышқылы
Бауыр, бүйрек,
кебек, сірне
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған; сыра
ашытқылары
100
мг
300 мг
Холин
Жұмыртқа
сарысы, бауыр,
сүт жəне т.б.
Биотехнологиялық
немесе химиялық
синтез жолымен
алынған
0,5 г
1 г
Минералды заттар
Макроэле менттер:
Кальций
Сыр, сүзбе,
сүт, ашыған
сүт өнімдері,
жұмыртқа,
бұршақ тұқым-
дастар (үрме-
бұршақ, соя),
жаңғақтар
Бейорганикалық
жəне органикалық
қышқылдардың
тұздары, жұмыртқа
қабығы, теңіз
омыртқасыздар
қабыршағының
ұнтағы, маржан,
бұғы мүйізінің
ұнтағы, доломиттер,
кизельгур (трепел),
акуланың жүзетін
қанаттары жəне т.б.
1250
мг
2500 мг
Достарыңызбен бөлісу: |
