ІV бөлім. АЗЫҚ-ТҮЛІК ШИКІЗАТЫ ЖƏНЕ ТАҒАМ

279
ІV бөлім. АЗЫҚ-ТҮЛІК ШИКІЗАТЫ ЖƏНЕ ТАҒАМ 
ӨНІМДЕРІНІҢ РАДИАЦИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ НЕГІЗДЕРІ
..............153
4.1. Тамақтануды радиоактивті элементтердің əсерінен 
қорғаудың негізгі қағидалары .....................................................................................157
4.2. Радиациялық қауіпсіздікті қамтамасыз етудің 
нормативтік-құқықтық базасы ....................................................................................158
V бөлім. ТАҒАМДЫҚ ҚОСПАЛАРДЫҢ ҚАУІПСІЗДІГІН 
БАҒАЛАУ ЖƏНЕ ОЛАРДЫҢ ҚОЛДАНЫЛУЫН БАҚЫЛАУ
.........................161
5.1.Терминдер жəне анықтамалар ..............................................................................161
5.2. Тағамдық қоспалардың қолданылуын гигиеналық бақылау ............................165
VI бөлім. ТАҒАМ ӨНІМДЕРІН ЛАСТАУ КӨЗІ РЕТІНДЕ 
ҚАРАС-ТЫРЫЛАТЫН ПОЛИМЕРЛІ ЖƏНЕ 
БАСҚА ДА МАТЕРИАЛДАР
..................................................................................167
6.1. Тағам өнімдерімен қатынасқа түсетін материалдардың 
гигиеналық сараптамасы ............................................................................................169
VII бөлім. ТАҒАМҒА АРНАЛҒАН БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ
ҚОСПАЛАРДЫ ҚОЛДАНУДЫ ГИГИЕНАЛЫҚ БАҚЫЛАУ 
..........................172
7.1. Биологиялық белсенді қоспалардың заңнамалық жəне 
нормативтік базасы. Терминдер жəне анықтамалар .................................................173
7.2. Биологиялық белсенді қоспалардың жіктелуі ..................................................174
7.3. Биологиялық белсенді қоспалардың қолданылуын бақылау ............................175
Пайдаланылған əдебиеттер тізімі
...........................................................................178
ҚОСЫМШАЛАР .........................................................................................................181

М. Ж. ЕРКЕБАЕВ, Қ. С. ҚҰЛАЖАНОВ,
Д. Б. ТƏТТІБАЕВА, А. Ы. МƏУЛЕНОВ, 
М. Қ. ҚАДЫРБАЕВ
АЗЫҚ-ТҮЛІК 
ШИКІЗАТЫ ЖƏНЕ ТАҒАМ
ӨНІМДЕРІНІҢ ҚАУІПСІЗДІГІ
 
Оқулық
Басуға 21.06.2013 қол қойылды. 
Қағазы офсеттік. Қаріп түрі «Times».
Пішіні 60х90/16. Офсеттік басылым. Баспа табағы 17,5.
Таралымы: Мемлекеттік тапсырыспен - 980 дана. 
Баспа есебінен - 120 дана. Тапсырыс
ʋ