| Организмдерінде майлар болады Барлық өсімдіктер мен жануарлар организмдерінде майлар болады. Көмірсулар мен ақуыздар сияқты майлар тағамның негізгі құрам бөлігі. Жануарлар мен адам жасушаларындағы майдың мөлшерi 90%-ға жуық болу мүмкiн 31,35 Kb. 3 | оқу |
| Сабақтың тақырыбы: Майлар Күрделі эфирлердің ішінде майлар табиғи қосылыстар ретінде маңызды роль атқарады Күрделі эфирлердің ішінде майлар табиғи қосылыстар ретінде маңызды роль атқарады Сабақ 2,86 Mb. 1 | оқу |
| Сабақтың тақырыбы: Күрделі Эфирлер. Майлар Пән оқытушысы: Айзада Нұржанова Сауранбайқызы Сабақтың мақсаты Оқушыларға күрделі эфирлер, майлар анықтамасын түсіндіру олардың құрамы мен құрылысын қасиеттерін меңгерту. Эфирлену жәнегодролиз реакциялары арқылы күрделі эфирдің алынуын,химиялық қасиеттерін, сипаттатйтын реакция теңдеулерін жазу Сабақ 94,48 Kb. 1 | оқу |
| Тема урока: «Мыла. Их состав, строение и свойства» «Күрделі эфирлер», «Майлар», «Сабын және синтетикалық жуғыш заттар» тақырыбынан алған білімдерін қорытындылау және бекіту Сабақ 399 Kb. 1 | оқу |
| Тақырыбы 10. Ұнды кондитер өнімдерінің технологиясы Олардың энергетикалық және тағамдық құндылығы жоғары. Олардың құрамын белоктар, майлар, көмірсулар, минералды заттар мен витаминдер кіреді 480,16 Kb. 2 | оқу |
| Рецептур жинағы Тұздықтар Мазмұны Олардың тағам үшін маңызы үлкен. Олар тағамның дәмін әртектендіріді, шырынды консистенция береді, қуаттылығын арттырады, себебі оның құрамында қаймақ, сары май, жұмыртқа, ұн, т б бар. Тұздық құрамындағы белоктар, майлар 12,66 Mb. 8 | оқу |
| Диэлектриктер. Диэлектриктердің Қасиеттері Бұл бөлшектер диэлектриктерде тек жоғары температураларда ғана пайда болады. Диэлектриктер газтәріздес (газдар, ауа), сұйық (майлар, сұйық органикалық заттар) және қатты (парафин, полиэтилен, тасқабат, керамика және т б.) болып келеді 121,77 Kb. 9 | оқу |
| Майлы тағамдар Жоспар Салауатты және теңдестірілген тамақтану үшін, майлы тағамдарСізге алыс тұрудың қажеті жоқ. Құрамында пайдалы майлар бар тағамдарды қалыпты мөлшерде жеу денсаулық үшін өте пайдалы. Дегенмен, кейбір денсаулық жағдайында майды шектеу керек 1,27 Mb. 11 | оқу |