1. Бұқтырылған балыққа мына тұздықты қосып пісіреді


Көкөністерде ... кезінде нәрлі заттардың минималды шығыны



жүктеу 33,45 Kb.
бет3/6
Дата05.09.2023
өлшемі33,45 Kb.
#43232
1   2   3   4   5   6
15ааааааааааа

27. Көкөністерде ... кезінде нәрлі заттардың минималды шығыны
A) негізгі тәсілмен қуырған B) бұқтырған C) шыжып тұрған майда қуырған
4 Суға қайнатқан E) Буға пісірген
28. Өсімдік майындағы тұздық
A) Кепкен нанмен B) Польшалық C) Саңырауқұлақтармен
4 Томатпен E) Маринад
29. Балықтан бұршақ етке тұздық
A) Сүтті B) Голландиялық C) Томатпен
4 Польшалық E) Саңырауқұлақтармен
30. қаймақ, томат қосылған тұздықты ... бірге ұсынады
A) Қайнатылған көкөністерге B) Лангетке
C) Жаншылған котлеттерге 4 Толтырмасы бар көкөністерге
E) Қуырылған балыққа
31. Көкөністерсіз дайындалған тұздық
A) Ақ негізгі B) Сүттіпияз қосылған C) Томатпен
4 Қызыл негізгі E) Қаймақпен
32. Корнишондары бар майонез тұздық берілетін балық
A) пісірілген B) қуырылған C) қайнатылған 4 ұнда E) бұқтырылған
33. Қызыл аунатпа түсі
A) Қызғылт түсті B) Крем түсті C) Сары түсті
4 Ақ түсті, ыстық темірдің иісі E) Ашық қоңыр
34. Қаймақ қосылғантұздықтарқайнатылады:
A) 10-12 мин B) 5-7 мин C) 12-15 мин 4 30 мин астам E) 20-25 минут
35. Құрғақ аунатпа (ұн) салқын түрде сақталуы мүмкін
A) 24 сағат B) 2 сағат C) 10 сағат 4 36 сағат E) 48 сағат
36. «Майонез» тұздығының түсін ағарту үшін пайдаланылады:
A) Ақ тұздық B) Уксус C) жұмыртқа ақуыздары
4 Кілегей майын E) Сүт
37. Майланған майонезді қалпына келтіру үшін оны қайтадан шайқайды
A) Қаймақ майымен бірге B) Өсімдік майымен бірге
C) Ақуыздармен бірге 4 Жұмыртқалармен бірге E) Сарыуыздармен бірге
38. Кәдіні аунатады
A) Кепкен нанға B) Ақ аунатпаға C) Ұнтақ жармасына
4 Нан аунатпасына E) ұнға
39. Нәрлі заттарын сақтау үшін көкөністерді қайнатады
A) Тұз қосып B) Ыдысты қақпағымен жауып
C) Тазартылған түрде 4 буға E) Бәрібір
40. Көкөністер қайнатпасын ... дайындау үшін пайдаланбайды
A) пісірмелерді B) сорпаларды C) тұздықтарды
4 ботқаларды E) Бұқтырылған көкөніс тағамдарын

жүктеу 33,45 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау