Учебное пособие для студентов казахского отделения, обучающиеся по специальности «Туризм» (бакалавриат). Алматы, Эверо, 2022. 360 с

95 
древней Греции и в других странах лечили не только болезни, но и разрабатывались методы 
сохранения здоровья. Это 
закаливание
организма, гимнастика, физические упражнения, 
лекарственная пища. Множество мер профилактического и оздоровительного характера 
использовались у древних британцев, скандинавов, скифов Туране, на Руси. 
С древних времен в Китае 
профилактике
болезней уделяли большое внимание. 
Китайским придворным врачам наибольшую оплату труда устанавливали, когда император 
здоров, а если он 
захворал,
то жалование врачу не платили. 
Наравне со многими странами мира, где приняты государственные программы 
здоровье народа, Казахстан и Россия занимают особое место. При медицинских вузах 
Казахстана есть межфакультетская кафедра – «нутрициология». Казахская академия 
Питания принимает активное участие в реализации цели государственной программы 
«Здоровье народа, сохранение здоровья народа». 
Быть здоровым – искусство, сохранить его – мудрость. Искусство быть здоровым 
заключает в себе – 
рациональное
питание и физическую активность, мудрость – 
психологическую уравновешенность. 
Всемирная Организация Здравоохранения считает, что «если бы население мира 
придерживалось рекомендаций по здоровому образу жизни, где главнейшей задачей стоит 
рациональное питание, то человечество имело бы такие достижения в показателях 
здоровья, которое можно было бы сравнить с фундаментальными открытиями в области 
медицинской науки». 
Чем больше мы будем черпать знания о культуре питания, о рациональном и 
функциональном питании, о философии питания, о лечебном питании, и мн. др., тем 
быстрее достигнем цели – быть Здоровым! 
(Садакбаева Г.Е., научный сотрудник Академии профилактической медицины 
Департамента (Центра здорового питания). 

жүктеу 3,54 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: