Известно, что большое хозяйственное значение в мясном скотоводстве имеет оплодотворяемость в одну стадию возбуждения, что в последующем позволяет получать туровые сезонные отелы, наиболее эффективные с экономической и технологической точек зрения.
Самой высокой оплодотворяемостью от первого осеменения характеризовались телки казахской белоголовой породы. В этой группе перегуляло только 36,36 % телок. В связи с этим индекс оплодотворения у них был наименьшим. Число перегулявших телок других групп было несколько выше. Оплодотворяемость от первого семени у телок симментальской породы ниже, чем у помесей на 1,01 %, а по сравнению со сверстницами казахской белоголовой породы – на 8,08 %. Следовательно, предпочтительными по результатам первого осеменения оказались казахские белоголовые телки.
У нетелей в течение беременности не выявлено каких-либо патологий.
Установлены различия в длительности плодоношения самок разных генотипов. Максимальной продолжительностью периода плодоношения характеризовались телки симментальской породы, у них же был наибольший размах колебаний признака. Чистопородные нетели казахской белоголовой породы и помеси отличались наименьшей длительностью плодоношения и минимальным ее лимитом, в то же время различия были несущественны и находились в пределах 1,1-3,9 сут.
Наблюдения за отелами свидетельствуют, что они протекали легко, родовспоможение было оказано лишь двум первотелкам симментальской породы.
Характерно, что у всех животных после отела достаточно активно проявлялся материнский инстинкт. При этом 22,2 % первотелок симментальской породы подпускали к сосанию молока других телят.
Первотелки казахской белоголовой породы и помесные коровы были более пугливы и агрессивны. Они настороженно относились к окружающим, оберегали свой приплод и не подпускали к сосанию молока чужих телят. Симментальские первотелки отличались более спокойным нравом.
Известно, что при формировании помесных маточных стад в мясном скотоводстве большое значение имеет изучение репродуктивной функции первотелок, так как эффективность воспроизводства стада во многом обусловлена длительностью послеотъемного анэструса.
При этом для плодотворного осеменения коровы необходимо четко знать особенности проявления взаимосвязанных и последовательных физиологических проявлений стадий полового цикла.
Половой цикл является сложным нейрогуморальным цепным рефлекторным процессом, протекающим в половом аппарате и во всем организме самок.
Одной из биологических особенностей мясных пород скота является их скороспелость, которая представляет совокупность генетических свойств, выработавшихся в процессе эволюции под действием отбора. Это относится и к воспроизводительной способности маточного поголовья. Разработка технологии воспроизводства стада мясного скота требует глубоких знаний формирования полового цикла у коров разных пород и помесей. Это особенно актуально при интродукции животных в новые зачастую совершенно отличные от условий разведения климатические зоны, так как условия внешней среды оказывают существенное влияние, как на продуктивные качества, так и на проявление воспроизводительной функции животных. Скрещивание перемещенных в новые условия окружающей среды животных с местными породами позволяет ускорить процесс создания новых генетических групп скота, синтезирующего лучшие качества исходных пород.
Полученные данные свидетельствуют об определенных межгрупповых различиях по продолжительности полового цикла у первотелок.
При этом имеющиеся различия обусловлены, на наш взгляд, в основном индивидуальными особенностями первотелок, о чем свидетельствует размах колебаний изучаемого признака.
Наблюдения за животными показали, что признаки течки у первотелок выражались в покраснении слизистой оболочки преддверия и влагалища, а также в расслаблении и открытии канала шейки матки, из которого выделялось немного слизи. Характерно, что продолжительность этого феномена максимальной была у первотелок симментальской породы. Так, они превосходили по величине узучаемого показателя сверстниц казахской белоголовой породы на 7,6 час. (31,9 % Р < 0,001), а помесей на 3,9 час. (14,2 % Р < 0,01). При этом признаки течки у животных проявлялись постепенно, в начале феномена полового возбуждения признаки течки усиливались.
Появлялась слизь на наружных половых органах, корне хвоста, седалищных буграх, она выделялась в виде тягучего полупрозрачного шнура. При этом установлены межгрупповые различия по продолжительности полового возбуждения. Максимальной она была у первотелок симментальской породы. Свертницы казахской белоголовой породы уступали им по длительности полового возбуждения на 8,3 час. (105,1 %, Р < 0,001), а помесный молодняк на 2,8 час. (20,9 %, Р < 0,05).
Установлен неодинаковый характер проявления полового возбуждения у первотелок разных генотипов. Так, у 72,7 % первотелок симментальской породы половое возбуждение проявлялось после течки и лишь у 27,3 % – на ее фоне. В тоже время у 18,2 % животных казахской белоголовой породы половое возбуждение проявилось до течки, у 63,6 % на фоне течки и у 18,2 % коров после течки. Характерно, что у помесей до течки половое возбуждение не наблюдалось, на ее фоне отмечено 55,5 % случаев, после течки 33,4 % и у 11,1 % половое возбуждение совершенно отсутствовало.
Наблюдения показали, что в начале феномена коровы проявляли беспокойство, приближаясь к быку-пробнику, а также к другим коровам, на которых вспрыгивали. При этом у 18,2 % коров симментальской породы, 22,2 % помесей и 27,3 % первотелок казахской белоголовой породы это феномен проявлялся сравнительно слабо и сопровождался единичными прыжками на других коров. Кроме того, у части коров отмечалось нарушение материнского инстинкта, когда они не допускали телят к сосанию молока.
Известно, что половая охота самки проявляется как ее положительная сексуальная реакция на самца, при этом она беспрепятственно допускает садку быка-пробника. Установлено, что продолжительность феномена наибольшей была у первотелок симментальской породы. Они превосходили по этому показателю казахских белоголовых сверстниц на 3,9 час. (39 %, Р < 0,01), а помесей – на 1,7 час. (11,8 %, Р < 0,05). В свою очередь помеси превосходили сверстниц казахской белоголовой породы на 2,2 час. (18,0 %, Р < 0,01).
С физиологической и практической точек зрения важно знать, когда у мясных коров начинается половая охота после возбуждения. Это обусловлено тем, что половое возбуждение ошибочно рассматривается как один из достоверных симптомов охоты.
Установлено, что у 44,4 % первотелок симментальской породы половая охота совпадала с половым возбуждением, а у 55,6 % она проявлялась после прекращения признаков общей реакции. У сверстниц казахской белоголовой породы это соотношение составляло 33,3 и 66,7 %, а помесей 55,6 и 44,4 %.
Характерно, что признаки течки на протяжении феномена охоты были выражены наиболее ярко. В это время гиперемия и отек вульвы к началу охоты были выражены хорошо у 66,7 % симментальских первотелок, 55,6 % сверстниц казахской белоголовой породы и 44,4 % помесных животных. У остальных коров эти признаки проявлялись слабее. При этом к концу охоты признаки течки ослабевали. Характерно, что к моменту овуляции гиперемия слизистой оболочки преддверия влагалища почти исчезала, количество слизи существенно уменьшалось, она становилась тягучей, клейкой, мутнела.
Завершающим феноменом стадии возбуждения полового цикла является овуляция. Анализ полученных данных свидетельствует, что наиболее продолжительным периодом от прекращения охоты и до начала овуляции характеризовались первотелки симментальской породы, минимальным казахские белоголовые сверстницы, помеси занимали промежуточное положение.
Установлено, что незадолго до овуляции, когда в яичниках имеются зрелые, отчетливо флюктуирующие фолликулы, половая охота и половое возбуждение угасали.
В целом коровы симментальской породы характеризовались большей продолжительностью стадии возбуждения полового цикла. Их преимущество над сверстницами казахской белоголовой породы составляло 10,8 час. (30,5 %, Р < 0,001), а помесями 6,1 час. (15,2 %, Р < 0,01).
Таким образом, половая охота всегда следовала за течкой и не всегда совпадала по времени с половым возбуждением. При этом, симментальские первотелки характеризовались как и наибольшей продолжительностью полового цикла, так и стадии возбуждения и всех ее феноменов. Характерно, что клинически они проявляются менее интенсивно, чем у первотелок казахской белоголовой породы и помесей. При этом у отдельных животных при половом возбуждении отмечалось нарушение материнского инстинкта.
Результаты осеменения первотелок свидетельствует, что оплодотворяемость была достаточно высокой у животных всех групп (таблица 2).
Таблица 2 – Результаты осеменения первотелок
Группа
|
Количество, гол.
|
Оплодотворяемость, %
|
Индекс оплодотворения
|
Продолжительность сервис-периода, сут.
|
Период от отела до появления первой охоты, сут.
|
всего
|
в т.ч. от первого осеменения
|
I
|
11
|
100
|
45,46
|
1,64
|
68,1 ± 4,78
|
54,3 ± 4,18
|
II
|
11
|
100
|
36,36
|
1,91
|
82,8 ±3,98
|
64,5 ± 6,14
|
III
|
9
|
100
|
44,44
|
1,78
|
76,9 ± 4,45
|
55,8 ± 3,22
|
Характерно, что у первотелок симментальской породы отмечена минимальная оплодотворяемость от первого осеменения. Разница по этому показателю у них с казахскими белоголовыми сверстницами составляла 9,1 %, а помесям 8,08 %. У симменталов наблюдался и наивысший индекс оплодотворения, что обусловлено большим числом перегулов животных этой группы. Минимальный показатель был у первотелок казахской белоголовой породы. Помеси занимали промежуточное положение. Аналогичная закономерность отмечалась и в отношении сервис-периода. Наивысшей его продолжительностью характеризовались первотелки симментальской породы. У казахских белоголовых сверстниц величина изучаемого показателя была выше на 14,7 сут. и помесей на 5,9 сут. В свою очередь помеси превосходили по длительности сервис-периода первотелок казахской белоголовой породы на 8,8 сут.
Материнские качества в мясном скотоводстве являются одним из основных условий успешного развития отрасли. При этом наряду с другими признаками, важнейшим показателем, характеризующим материнские качества коровы, является ее молочность. Это обусловлено тем, что количество получаемого теленком молока в подсосный период определяет во многом его рост и развитие как в данный этап онтогенеза, так и в более поздние возрастные периоды.
Полученные данные свидетельствуют о неодинаковом уровне молочности первотелок в различные месяцы лактации (таблица 3).
Таблица 3 – Молочность подопытных первотелок, кг
Группа
|
Месяц лактации
|
Всего за
6 мес.
|
I
|
II
|
III
|
IV
|
V
|
VI
|
I
|
165
|
195
|
228
|
174
|
129
|
84
|
975
|
II
|
204
|
261
|
285
|
210
|
165
|
111
|
1236
|
III
|
186
|
240
|
261
|
189
|
144
|
96
|
1116
|
При этом отмечено ее повышение до третьего месяца лактации, а затем наблюдался спад. Первотелки симментальской породы во всех случаях характеризовались более высокой молочностью, чем сверстницы других групп, как по отдельным месяцам, так и за всю лактацию. Так, их преимущество над первотелками казахской белоголовой породы по величине изучаемого показателя составляло 261 кг (26,8 %), а помесями – 120 кг (10,8 %). Следовательно, первотелки казахской белоголовой породы отличались минимальным уровнем молочности. У помесей наблюдалось промежуточное наследование признака.
Вследствие неодинаковой молочности установлены определенные межгрупповые различия по живой массе потомства первотелок разных генотипов.
У новорожденного молодняка отмечено преимущественное влияние генотипа матери на живую массу. При этом максимальным ее уровнем отличалось потомство первотелок симментальской породы. Так, по группе бычков разница в их пользу составляла 2,7-3,3 кг (10,5-13,1 %, Р < 0,01), по группе телок – 1,8-3,2 кг (7,3-13,8 %, Р < 0,01).
Во всех случаях, минимальной живой массой характеризовалось потомство первотелок казахской белоголовой породы. При этом у помесей вследствие эффекта скрещивания отмечалось промежуточное наследование признака.
Характерно, что установленный ранг распределения молодняка по живой массе сохранился и в последующие возрастные периоды. Различия по живой массе обусловлены неодинаковой молочностью первотелок. Вследствие этого преимущество по массе тела было на стороне потомства симментальской породы, минимальный показатель – у чистопородного потомства казахской белоголовой породы. Потомство помесных первотелок занимало промежуточное положение. При этом наблюдался половой диморфизм по живой массе, вследствие чего бычки во всех случаях превосходили по величине изучаемого показателя телок.
Следовательно, исходя из полученных результатов, можно сделать заключение, что первотелки казахской белоголовой, симментальской пород и их помеси отличаются высокой воспроизводительной способностью и материнскими качествами, вследствие чего они могут эффективно использоваться в мясном скотоводстве.
УДК 636.3.(574.12)
НАСЛЕДУЕМОСТЬ МЯСО-САЛЬНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ АТЫРАУСКОЙ ПОРОДЫ ОВЕЦ В ЗАВИСИМОСТИ
ОТ ПОДБОРА РОДИТЕЛЬСКИХ ПАР
М. Ж. Шукуров, соискатель
Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана
Гомогенді және гетерогенді жұптаудан алынған атырау тұқымының 4, 8 айлық еркек тоқтыларының етті-майлы өнімділіктерінің тұқым қуалаушылығы зерттелді. Әкесінің, енесінің жеке генотиптік әсер ету үлесі және олардың ұрпақтың етті-майлы өнімділігіне байланысты анықталды. Еттілік сапалығы біршама жоғары ұрпақ алуға мүмкіндік ететін жұптаңдаудың ең қолайлы нұсқасы көрсетілді.
Изучена наследуемость мясо-сальной продуктивности 4-х, 8-месячных баранчиков атырауской породы при гомогенном и гетерогенном подборе. Определены доли генотипического влияния отдельно отцов, матерей и их сочетания на мясо-сальную продуктивность потомства. Выявлен наиболее оптимальный вариант подбора, позволяющий получать потомство с более высокими мясными качествами.
Heredity of 4-8 monthy sheep flesh-fat productivity of atyrau stock in homogeneous and heterogeneous selection is studied. Portions of genetypic influence of sheep and their combination on the flesh-fat productivity of posterity are defined. More optimal variant of selection allowing to get the posterity with higher flesh guality is found.
Известно, что все биологические системы существуют в тесном взаимодействии с окружающей средой, в которой развиваются и продуцируют. Но иногда, животные исторически адаптированные к среде обитания не полностью проявляют свои потенциальные возможности. В этом случае анализ взаимодействия их с окружающей средой ограничивается, и изучается наследственная основа, которая является неотъемлемой особенностью животных, и создает материал для отбора, при этом отбираемый признак должен обладать достаточно высокой наследуемостью. Чем выше наследуемость, тем эффективнее селекция.
Генетико-селекционное значение учета фактора взаимодействия "генотип × среда" основано на том, что любая форма отбора действует на фенотип (живая масса, настриг, длина, тонина шерсти и т. д.) и лишь косвенным образом на генотип (наследственные факторы). Изменения генных частот происходят только в тех случаях, когда существует достаточно точная корреляция между генотипом и фенотипом. Но, поскольку мы не располагаем возможностью определения изменчивости, непосредственно исследуя генотип, приходится пользоваться анализом фенотипической изменчивости. Между тем главной целью селекции сельскохозяйственных животных является улучшение их наследственных свойств [1].
На сложные процессы взаимодействия генов и всего генотипа со средой, обуславливающих высокую фенотипическую изменчивость признаков в популяции животных, указывали В. Л. Петухов, Л. К. Эрнст, И. И. Гудиллин [2]. Авторы отмечают, что при полигенном наследовании и сложном характере взаимодействия генов не представляется возможным выделить эффект отдельных генов, влияющих на развитие одного признака у овец. Для характеристики популяции по таким признакам используют статистические приемы для выяснения, в какой степени генотип и среда обуславливают общее разнообразие по количественному признаку в популяции. Методы генетико-статистического анализа позволяют объективно оценить для каждого стада и отдельных линий долю генетической изменчивости.
Многочисленными исследованиями установлено, что коэффициент наследуемости живой массы у овец изменчив и варьирует в пределах 0,20-0,40. У пород, разводимых в направлении мясности относительно большие коэффициенты наследуемости отмечаются по живой массе, а у пород шерстного направления по шерстной продуктивности. Для ставропольской и грозненской пород характерен высокий коэффициент настрига шерсти (h2 = 0,41- 0,43) [3]. Аналогические результаты обнаруживаются в опытах Б. Б. Траисова и др., [4]. Авторы отмечают, что у акжаикских мясо-шерстных овец относительно высоким коэффициентом (h2) характеризуются настриг шерсти (0,26-0,43), длина и тонина шерсти (0,27-0,42 и 0,26-0,37) по сравнению с живой массой (0,19-0,29).
С целью изучения наследуемости мясо-сальной продуктивности овец атырауской породы, нами в ОАО «Жаскайрат», Атырауской области проведено гомогенное «♂ Бр Жак Ко × ♀ Бр Жак Ко», и в качестве контроля, гетерогенное «♂ Бр Жак Ко × ♀ Пл Реб К1» спаривание родительских пар, где: Бр. – бронзовая расцветка, Жак. – жакетный смушковый тип, Ко – курдюк подтянутый без отростка, Пл. – платиновая расцветка, Ребр. – ребристый смушковый тип, К1 – средняя подтянутая форма курдюка с коротким отростком. При этом ставилась задача определить доли генотипического влияния отдельно отцов, матерей и их сочетания на мясо-сальную продуктивность потомства.
Результаты исследований показали, что при обоих вариантах подбора ягнята рождались довольно крупными с живой массой от 4,50 до 4,95 кг., присущей для молодняка курдючных овец. При рождении наибольшую живую массу имели ягнята, полученные от гомогенного подбора, наименьшую от – гетерогенного. С возрастом разница по живой массе в пользу ягнят полученных от гомогенного подбора сохранилась. Так, при отбивке от матерей живая масса при гомогенном подборе составила: баранчики 36,2 кг., ярочки 34,6 кг., при гетерогенном подборе соответственно 35,0; 34,2 кг.
В 1,5-летнем возрасте проявились высокие адаптационные способности к условиям разведения у молодняка полученного от гомогенного подбора, которые превосходят на достоверную разницу (Р > 0,99) потомства, полученного от гетерогенного подбора.
При однотипном подборе, у потомства величина наследуемости (h2) живой массы по отцам и матерям почти одинакова (h2 = 0,215; 0,213), а в потомстве разнотипных родителей, влияние отцов на разнообразие живой массы выше, чем матерей: при рождении на 3 %, в 4,5 месячном возрасте на 24 %, в 1,5 летнем возрасте на 2,6 процента (Р > 0,90). В ягнячьем возрасте живая масса молодняка полученного от гетерогенного подбора более изменчива (σ = 0,61) по сравнению с потомством – от гомогенного подбора (σ = 0,52).
Суммарное генотипическое влияние родителей на живую массу потомства было ниже при гетерогенном подборе: при рождении на 1,8 %, при отбивке на 1,4 %, в 1,5 летнем возрасте на 0,6 %. Это указывает на чувствительность потомства разнотипных родителей к действию паратипических факторов, тогда как живая масса потомства полученного от однородного подбора в большей степени зависит от влияния родителей.
Необходимо отметить, что по мере роста животных изменчивость живой массы в обоих вариантах подбора возрастает, а влияние родителей на живую массу потомства ослабевает, это характеризует склонность атырауской породы к интенсивному росту и наследственной изменчивости, что дает возможность увеличения мясной продук-тивности путем проведения селекции по живой массе.
В обоих вариантах подбора 4-х месячные баранчики характеризовались высокими показателями убоя. При гомогенном подборе масса туши составила 17,5 кг, убойная масса (масса туши + масса курдюка) – 20,9 кг, масса курдюка – 3,2 кг, убойный выход – 57,9 %. При гетерогенном подборе эти показатели были ниже: по массе туши на 600 г, по массе курдюка на 400 г, по убойной массе на 1,1 кг, по убойному выходу на 1,7 процента.
К 8-месячному возрасту у баранчиков увеличивается мясо-сальная продуктив-ность. При гомогенном подборе масса туши составила 20,8 кг, убойная масса 25,6 кг., убойный выход 58,8 %, при гетерогенном подборе соответственно: 19,3 кг; 23,8 кг; 56,1 %., при этом баранчики, полученные от гомогенного подбора превосходят своих сверстников, полученных от гетерогенного подбора по массе туши на 1,5 кг, убойной массе на 1,8 кг.
Показатели массы курдюка и массы внутреннего жира почти одинаковые и составили: при гомогенном подборе 4,3 кг., при выходе 9,9 %, при гетерогенном подборе – 4,0 кг., при выходе 9,4 %. При гомогенном подборе значение влияния родителей на убойные качества потомства незначительны. Иная картина наблюдается в потомстве гетерогенных родителей, где влияние на показатели убоя потомства в значительной степени обусловлено генотипом отцов, по массе туши на 1,5 %, убойной массе на 1,2 % выше, чем влияние матерей.
Малая величина коэффициента наследуемости массы курдюка отражает незначительную долю влияния генотипа родителей, которая составила при гомогенном подборе по отцам 0,092, по матерям 0,091 и при гетерогенном подборе соответственно: 0,096; 0,090. Это обусловлено условиями кормления, влияющие на развитие курдюка.
Суммарное влияние родителей на показатели убоя, в зависимости от подбора, почти одинаково и составило: при гомогенном подборе от 18,3 до 32,8 %, при гетерогенном подборе – от 18,6 до 33,0 процента. Наибольшей изменчивостью характеризуется убойная масса. При гомогенном подборе Cv = 15,35, при гетерогенном подборе Cv = 15,31.
Таким образом, на основании результатов исследования можно сделать вывод, чем генотипически, однообразны родители тем выше их доля влияния на мясо-сальную продуктивность потомства, а чем разнообразнее генетическая изменчивость родителей, тем меньше их влияние на фенотип потомства, и большее влияние оказывают паратипические факторы. Поэтому в селекционно-племенной работе с атырауской породой применение гомогенного подбора как по смушковым типам, окраскам, так и по форме курдюка значительно повысит смушково-мясо-сальную продуктивность.
Достарыңызбен бөлісу: |