микроорганизмов в периодической культуре

• 
  качалочных колбах вместимостью 100 мл, камеры Горяева, нефелометры, спиртовки, микроскоп, стерильные пипетки, чистые культуры дрожжей.
  

1. 
   Приготовьте взвесь культуры дрожжей в изотоническом растворе хлорида натрия, концентрация которой должна составлять около 5 млн клеток в 1 мл.
   

2. 
   Стерильно внесите в подготовленную питательную среду полу ченную суспензию в таком количестве, чтобы в опытной колбе она состав ляла 0,5 или 1 % от общего объема (если в колбе 100 мл среды, то внесите 1 мл полученной взвеси дрожжей).
   

3. 
   Инкубируйте культуру при 28 °С на качалке в течение 6 - 8 ч. Ка ждые 2 ч при соблюдении стерильности отбирайте из колбы 1 мл суспен зии и определяйте концентрацию дрожжевых клеток методом подсчета в камере Горяева или нефелометрически. Отбор проб прекращайте при сниже нии или отсутствии прироста биомассы в двух последовательных пробах.
   

4. 
   Полученные данные (концентрации бактерий в суспензии) проло-гарифмируйте и постройте кривую роста популяции дрожжей. Вычислите константу скорости роста К и время генерации g по формулам:
   

,

где g - время генерации, то есть время, требующееся для одного цикла де-ления;

• 
  - константа скорости роста или число клеточных делений за 1 ч. 5. Определите продолжительность каждой фазы роста.