(қолы)
1 Оқытушылар туралы мәліметтер және байланысу ақпараттары
А.Ж.Т. Ж.А. Адамжанова
Ғылыми дәрежесі, атағы, қызметі б.ғ.к.,доцент
Биотехнология кафедрасы А1 корпусында
(мекен-жайы), А – 112 аудиторияда орналасқан. Байланысу телефоны
67-36-41, ішкі 1294
2 Пән туралы мәліметтер
Микроорганизсмдер биотехнологиясы пәні 050701 Биотехнология мамандығы бойынша оқитын студенттерге арналған.
3 Пәннің еңбек сыйымдылығы
Семестр
|
Кредиттар саны
|
Аудиториялық сабақ түрлері бойынша қарым-қатынас сағаттарының саны
|
Студенттің өздік жұмысының сағат саны
|
Бақылау нысаны
|
барлы-ғы
|
Дәріс
|
практи-ка
|
Зертха-налық
|
студия-лық
|
жеке
|
барлығы
|
СРСП
|
3
|
4
|
180
|
30
|
15
|
15
|
-
|
-
|
120
|
60
|
емтихан
|
Бар-лығы
|
|
180
|
30
|
15
|
15
|
-
|
-
|
120
|
60
|
|
4 Пәннің мақсаты және міндеттері
1 Пәннің мақсаты –студентерді биотехнологияда қолданылатын микробиологиялық процесстердің принциптерімен және ерекшеліктерімен таныстырып, продуцент – микроорганизмдер және шикізатқа қойылатын талаптармен, микроорганизмдерді өсіру әдістерімен, қажетті өнімдерді бөліп алу және тазалау әдістерімен, микробиологиялық синтез бен трансформацияға негізделген нақты өнеркәсіптік өндірістермен таныстыру. Лаборатория сабақтарында студентер өндірістік микроорганизмдер штаммдарымен танысып, олардың морфологиялық, культуралды және физиологиялық қасаиетерін зерттейді.
Пәннің міндеттері - студенттерге микробиологиялық процестерінің принциптері мен ерекшеліктері; өндірістік микроорганизмдердің жоғары өнімді штамдарын алу; оларды өсіру мен сақтау жөнінде түсінік беру. Антибиотиктер, ферментер, аминқышқылдары, полисахаридтер, органикалық қышқылдар мен нейтральды өнімдер, өсімдіктерді қорғау мен тыңайтуға арналған бактериалды препаратар, бір клеткалы организмдер белогын өндірісте өндіру тәсілдермен таныстыру.
5 Білімге, икемділікке және машықтарға қойылатын талаптар
Пәнді үйренгеннің нәтижесінде студенттер білуге тиісті:
микроорганизмдерді дақылдаудың негіздерін
микробиологиялық синтез нәтижесінде алынатын өнімдер мен биомасса жинау процестерінің технологиясын
соңғы өнім мен шикізатқа қойылатын талаптарды
Пәнді үйренгеннің нәтижесінде студенттер істеуге тиісті:
микроорганизмдер дақылдармен жұмыс жасау;
дақылдар мен препаратардың тазалығы мен активтілігін анықтау;
продуценттердің өсуін бақылап, прктикада микроорганизмдер биотехнологиясы жөніндегі білімдерін қолдана алу керек.
6 Пререквизиттер
Осы пәнді меңгеру үшін төмендегі пәндерді меңгеру кезінде алынған білім, икемділік және машықтар қажет:
Микробиология және вирусология
Генетика
Биоорганикалық химия
7 Постреквизиттер
Пәнді меңгеру кезінде алынған білім, икемділік және машықтар келесі пәндерді меңгеру үшін қажет:
Өсімдіктер биотехнологиясы
Инженерлік энзимология
8 Тақырыптық жоспар
№ р/с
|
Тақырыптар атауы
|
Сабақ түрлері бойынша қарым-қатынастық сағаттар саны
|
дәріс-тер
|
практи-калық (сем)
|
Зертха-налық
|
студия-лық
|
жеке
|
СӨЖ
|
1
|
Микробиологиялық биотехнологияның негізі. Биотехнология – ғылыми пән ретінде.
|
3
|
2
|
2
|
|
|
15
|
2
|
Микробты биомасса алуға негізделген биотехнологиялық процестер
|
4
|
2
|
2
|
|
|
15
|
3
|
Органикалық қышқылдар мен нейтральды (бейтарап) өнімдер алу
|
4
|
2
|
2
|
|
|
15
|
4
|
Микробиологиялық синтез өнімдерін алу: аминқышқылдары, ферментер, витаминдер, полисахаридтер, липидтер
|
5
|
2
|
2
|
|
|
15
|
5
|
Дәрілік және профилактикалық препараттардың биотехнологиялық өндірісі
|
5
|
2
|
2
|
|
|
15
|
6
|
Металл биотехнологиясы
|
3
|
1
|
1
|
|
|
15
|
7
|
Қоршаған орта биотехнологиясы
|
3
|
2
|
2
|
|
|
15
|
8
|
Тағам өнімдері мен сусындарының микробиологиялық өндірісі
|
3
|
2
|
2
|
|
|
15
|
БАРЛЫҒЫ :
|
30,0
|
15,0
|
15,0
|
|
|
120
|
9 Пәннің қысқаша сипаттамасы (5-8 сөйлем)
Микроорганизмдер биотехнологиясы – тірі ағзаларда өтетін микробиологиялық құрамы мен микробиологиялық реакцияларды зерттейтін ғылым. Микроорганизмдер биотехнологиясы тірі материяларда, ең алдымен жоғары құрылымдық сатылардағы тірі ағза жасушалардың негізі болып табылады. Жоғары маманданған биотехнологтар, селекционерлерді, биологтар және ауылшаруашылық өнімдерін өндіру технологтарды дайындауда микроорганизмдер биотехнологиясы фундаментальды пән болып табылады.
10 Курс компоненттері
10.1 Пән тақырыптарының мазмұны
Тақырыптар атауы мен реті
|
Дәрістердің мазмұны
|
1
|
2
|
1. Микробиологиялық биотехнологияның негізі. Биотехнология – ғылыми пән ретінде.
|
1. Биотехнология – ғылыми пән ретінде
2. Биотехнологияның даму тарихы, мақсаты, міндеті.
3. Биотехнологияның негізгі бағытары. 4. Даму перспективасы. 5. Өндірістік микроорганизмдер штамдарын жасаудың жаңа заманғы әдістері және олардың пайдалы қасиеттерін сақтау мәселелері.
6. Микроорганизмдер штамдарын сақтаудың негізгі әдістері.
7. Биоөнеркәсіпте қолданылатын шикізаттар.
8. Микрорганизмдерді дақылдау.
9. Егу материалдарын алу. Беттік және түптік дақылдау.
|
2.Микробты биомасса алуға негізделген биотехнологиялық процестер
|
Микробты белок өндірісі
1. Адам мен жануарлардың тамақтануындағы белоктың маңызы.
2. «Идеальный» белок түсінігі
3. Белокты микробиологиялық әдіспен алудың артықшылығы
4. Микроорганизмдер – белок продуцентері.
5. Белокты затардың көзі болып табылатын микроорганизмдерге қойылатын талаптар.
6. Микроб биомассасын алудағы қолданылатын шикізаттар: өсімдіктекті шикізаттар, этил және метил спирттері, табиғи газ, мұнай көмірсулары.
7. Коммерциялық белок өнімдері.
|
3. Органикалық қышқылдар мен нейтральды (бейтарап) өнімдер алу
|
Органикалық қышқылдар алу. 1. Сірке қышқылын алу. 2.Сірке қышқыл бактерияларын дақылдау жағдайдары мен шикізат.
3. Сірке қышқылын беттік, беттік – циркуляциялы және түптік әдістермен алу.
4. Лимон қышқылын алу. 5. Лимон қышқылының продуцентері, ферментациялау әдістері, негізгі шикізат. 6. Сүт қышқылын алу.
Спирттік ашу.
1. Спирттік ашудың химизімі мен практикалық маңызы. 2. Спиртік ашуды қоздырушылар.
3. Спиртік ашу өнімдері. 4. Этил спиртін алудың технологиялық схемасы, ферментация жағдайы, шикізат (өсімдік текті, тамақ, ағаш өңдеу, целлюлозды – қағаз өнеркәсіптерінің қалдықтары, ауыл шаруашылық)
|
4. Микробиологиялық синтез өнімдерін алу: аминқышқылдары, ферментер, витаминдер, полисахаридтер, липидтер
|
Аминқышқылдарын өндіру.
1. Амин қышқылдарының маңызы және оларды қолдану сферасы.
2. Аминқышқылдарын алу әдістері.
3. Микробиологиялық синтезбен алынатын аминқышқылдарының артықшылықтары. 4. Аминқышқылдарының продуцентері.
Витаминдер және ферментер өндіру. 1. Микроб синтезінің көмегімен алынатын витаминдер 2. В12 витамині, химиялық құрылысы, продуценттері. 3. Адам организмдегі В12 витаминінің функциясы. 4.Рибофлавин (В2) – қолдану сферасы, продуцентері, витамин синтезіндегі азоттың ролі. 5. Д витамині. Эргостерин – Д витаминінің алғы шарты. предшественник витамина Д. 6. Оны синтездеудің жағдайлары. 7. Аскорбин қышқылын алудың технологиясы.
8. Ферментерді алудағы микробиологиялық әдістердің артықшылығы.. 9. Микроорганизмдердегі спецификалық ферментер. 10. Ферменттер продуценттері.
Липидтер мен полисахаридтер алу.
1. Липидов продуцентері.. 2. Оларды миткроорганизмдер көмегімен алудың жағдайлары мен негізгі технологиялары. 3. Шығу тегі микробты полисахаридтер, өндірістік масштабта өндірілетін – декстран, ксантан. 4. Микроорганизмдер полисахаридтер – продуценттері, оларды алу және прктикалық қолданылуы.
|
5. Дәрілік және профилактикалық препараттардың биотехнологиялық өндірісі
|
1. Антибиотиктер өндірісі. Антибиотиктер продуценттері. 2. Антибиотиктердің жоғары активті штамм – продуцентерін алудағы генетико – селекциялық жұмыстардың маңызы.
3. Кеңінен тараған антибиотиктерді алудың технологиясы (пенициллин). 4.Микроб ферментерінің көмегімен жартылай синтетикалық антибиотиктер алу. Получение полусинтетических антибиотиков с помощью микробных ферментов.
5. Антибиотиктерді қолдану сфералары. Вакциналарды алу. 6. Вакцина типтері (классическалық және қазргі заманғы) 7. Вакциналарға қойылатын негізгі талаптар.
|
6. Металл биотехнологиясы
|
1. Рудалардан бағалы, түсті, сирек кездесетін металдарды сілтілендіру процесіне қатысатын микроорганизмдер. 2. Сульфид минералдарының тотығуы мен рудалардан металдарды сілтілендіру процестерінің жағдайлары және негізгі технологиялық схемалары.
|
7. Қоршаған орта биотехнологиясы
|
1. Экологиялық биотехнология және оның міндеті. 2.Ағынды суларды биологиялық тазарту. 3. Ағынды су сипатамасы. 4. Аэробты және анаэробты процестер. 5. Ластаушы деструкцияға қатысатын микроорганизмдер. 6. Қатты қалдықтарды өңдеу биологиясы. 7. Күн энергиясын қайта түзілуінің биотехнологиясы.
|
8. Тағам өнімдері мен сусындарының микробиологиялық өндірісі
|
1.Сүт қышқыл өнімдері, ірімшік, нан дайындау және биологиялық консервілеуде сүт қышқылын қолдану.
2. Микроорганизмдерді азықөндірісінде қолдану. 3. Жем азығын сүрлеу
4. Шарап және сыра дайындауда ашытқы саңырауқұлақтарын қолдану.
5. Оларды өндірудің технологиясы.
6. Нан ашытатын ащытқы саңырауқұлақтарын қолдану. (құрғақ, пресстелген).
|
10.1.1 Зертханалық сабақтардың мазмұны және тізімі
№
|
Тақырыптар атауы
|
Мазмұны
|
1
|
Лабораторияда жұмыс жасау техникасы. Микробты жпсушаның құрылысы.
|
Микробиологиялық лабораториядағы қаіпсіздік техника ережелері. Микроскоп. Микроскоппен жұмыс істеудің негізгі ережелері. Микроорганизмдердің микроскопиялық зертеу әдістері. Эукариоттық жасуша. Прокариоттық жасуша.
|
2
|
Микроорганизмдердің өсуін зерттеу. Егу материалдың таза культурасын алу.
|
Микроорганизмдердің өсуі мен оған pH
және температура жағдайларының әсерін зерттеу. Егу материалдарды дайындау кезеңдері. Алынған өнімнің сақтау ережелері. Морфогенетикалық және және физиологиялық белгілер бойынша дақылдарды егу, оның біртұтастығын анықтау.
|
3
|
Микроорганизмдер – ақуыздың продуцентері
|
Микроорганизмдер - өсімдіктер шикізаттардың гидролизаттардағы, сульфитті сілтілерде, торф гидролизаттарда, сүректердің сілті ыдырау өнімдерінің, гидролизденбеген полисагид өнімдерінің, астық – картоп және бардадағы мелассаның сүт сарысуындағы ақуыз продуцентері
|
4
|
Микроорганизмдер – липидтердің және майлы қышқылдардың продуценттері
|
Ашытқылар. Микроскопиялық саңырауқұлақтар. Бактериялар. Балдырлар. Құрылысы, көбеюі, қоректену тәсілдері, тіршілік әрекеті, маңыздылығы және алуан түрлілігі
|
5
|
Микробты жасушадағы лизин биосинтезі
|
Лизин биосинтізінің жолдары. Тағам органикалық қышқылдардың түзілу химизімі. Лимон қышқылының түзілу химизімі. Сүт қышқылды ашу. Сірке қышқылды ашу.
|
6
|
Кеңінен тараған антибиотиктерді алудың технологиясы
|
Пенициллин тобындағы антибиотиктерді алу технологиясы. Пенициллиндерлің классификациясы (табиғи және жартылай синтетикалық). Пенициллин тобындағы антибиотиктердің белсенділік спектірі және оның әрекет механизімі.
|
7
|
Түйнек бактериялар негізінде бактериалды тыңайтқыштар өндіру технологиясы
|
Түйнек бактериялардың препаратарын алу технологиясы. Нитрагин және ризоторфин. Атмосфералық азотты фиксациялау.
|
8
|
Нан дайындайтын ашытқыларды алудың технологиясы
|
Құрғақ нан ашытатын ашытқыларды алу технологиясы. Пресстелген нан ашытқыларды алу технологиясы.
|
10.1.2 Тәжірибелік сабақтардың мазмұны мен тізімі
№
|
Тақырыптар атауы
|
Мазмұны
|
1
|
Микроорганизмдердің классификациясы. Микроорганизмдердің өсуі және бұл процестің фолрмализациясы.
|
Микроорганизмдердің зат алмасу жолдары. Қоректік орталар және оларды құру қағидалары. Микроорганизмдердің өсу және даму ерекшеліктері. Микробиологиялық процестердің кинетикасы. Микроорганизмдердің оттегіні тутыну кинетикасы. Продуцент биомассасын сұйық фазасынан бөлу, оны концентрлеу және кептіру.
|
2
|
Тағам өнімдері мен сусындарының биотехнологиясы
|
Ашу түрлері. Сүт қышқылды ашу. Спиртік ашу. Пропионқышқылды ашу. Майқышқылды ашу. Сүт қышқылды өнімдерді өндіру. Ашытқылар. Ашытқы микрофлорасының құрамы. Сүт қышқылды өнімдердің топтары. Ірімшік пісіру. Шарап, сыра және нан пісіру технологиясы.
|
3
|
Микроорганизмдер – көмірсу шикізатындағы ақуыз продуцентері
|
Микроорганизмдер – сұйық мұнай көмірсуларындағы ақуыз продуцеттері; газ тәрізді көмірсуларда; оттегі бар байланыстарда да (метил және этил спиртінде)
|
4
|
Ферментті препараттарды өндіру технологиясы
|
Өндіріс ферментаторларда микробты массаларды өсіру. Беттік тәсіл. Түптік тәсіл. Тазартылған және техникалық ферментік препаратарды өндіру. Кристалды ферментік препаратарды алу.
|
5
|
Иммобилизденген ферментер.
|
Ферментерді иммобилиздеу үшін тасымалдаушылар. Ферментерді иммобилиздеу әдістері. Жасушалардың иммобилизденуі. Иммобилизденген ферментер мен жасушаларды қолдану арқылы өндірістік процесстер. Целлюлоза глюкозаға ферментативті конверсиясы. Иммобилизденген ферментер негізіндегі биосенсорлар. Медицинадағы иммобилденген ферментер.
|
6
|
Дәрілік және профилактикалық препараттардың биотехнологиялық өндірісі
|
Өнеркәсәпте стероидты гормондар алуда микроорганизмдерді қолдану (кортизон, гидрокортизон, преднизолон, дексаметазон т.б.) Генетикалық өзгертілген микроорганизмдер көмегімен өсу гормондарын, соматостатин, инсулин, интерферонын алу.
|
7
|
Микробты сілтілендіру. Биогаз алу.
|
Сілтілендіретін микроорганизмдер. Микроорганизмдер арқылы металдарды иммобилдеу, жинау және алу. Биогаз құрамы. Биогазды өндіруге әсер ететін факторлар. Биогазды алу үшін қажентті құрылғылар.
|
8
|
Өнеркәсіп қалдықтарын қайта өңдеу биотехнологиясы
|
Сүт (сүт сарысуы) мен целлюлоза – қағаз өнеркәсіптерінің қалдықтарын қайта өңдеу. Бояғыш өнеркәсіптердің қалдықтарын қайта өңдеу.
|
9
|
Қоршаған орта биотехнологиясы
|
Қалдықтарды өңдеу. Қалдықтарды аэробты өңдеу. Анаэробты ыдырау. Қалдықтардың микробиологиялық өңдеу жүйесіне биологиялық бақылау жасау. Патогендігін бақылау. Пайдалы заттарды алу. Өндірістік қалдықтарға биологиялық қайта өңдеу. Пестицидтер.
|
10
|
Өсімдіктерді биотехнологиялық қорғау негіздері.
|
Бактериалды энтопатогенді препаратар.
Bacillus thuringiensis токситті өнімдер. Бактериалды препаратардың классификациясы. Бактериалды препаратардың өндіру технологиясы.
|
10.2 Студенттің өздік жұмысының мазмұны
10.2.1 СӨЖ түрлерінің тізімі
№
|
СӨЖ-нің түрі
|
Есеп беру түрі
|
Бақылау түрі
|
Сағат көлемі
|
1
|
Дәріс сабағына дайындалу
|
|
Сабаққа қатысу
|
0,5 * 30 = 15
|
2
|
Зертханалық сабағына дайындалу
|
Жұмыс дәптері
|
Сабаққа қатысу
|
0,5 * 15 = 7,5
|
3
|
Үй тапсырмаларын орындау (дәріс конспектілері, зерт. жұмыс.СӨЖ)
|
Жұмыс дәптері
|
Жазбаша, дәптерге конспект
|
0,5 * 45 = 22,5
|
4
|
Ғылыми докладтарға дайындалу, рефератарды орындау
|
Рефераттарды қорғау
|
Жазбаша
|
6,0 * 10 = 60
|
4
|
Бақылау шараларына
дайынлалу
|
|
РК 1,2
|
4,0 * 3 = 12
|
Барлығы
|
120
|
Бақылау түрлеріне байланысты ағымдық үлгерім балдарын бөлу
|
№
|
Бақылау түрлері
|
Баллдардың максималды саны
|
Рейтинг 1
|
Рейтинг 2
|
|
200
|
200
|
|
Ағымдық бақылау, соның ішінде:
|
100
|
100
|
1
|
Сабаққа қатысу және дәріске дайындалу
|
8
|
7
|
2
|
Зертханалық сабақтарға қатысу және дайындалу
|
16
|
14
|
3
|
Зертханалық жұмысты шығару және қорғау
|
16
|
14
|
4
|
Өздігінен сабаққа дайындалу
|
20
|
20
|
5
|
Пән тақырыптары бойынша білімді бақылау
|
40
|
45
|
|
МЕЖЕЛІК БАҚЫЛАУ
|
100
|
100
|
CӨЖ тапсырмаларын орындау және тапсыру жөніндегі
«Микроорганизмдер биотехнологиясы» пәні бойынша 050701 Биотехнология мамандығы бойынша іштей оқу нысанындағы студенттерге арналған
1 рейтинг (3 семестр)
|
Апталар
|
1 сабақ үшін макс. балл
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
Барлығы
|
Максималды балл
|
25
|
25
|
25
|
25
|
100
|
Дәріске қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі / есеп беру
нысаны.
|
|
ДҮТ 1,2
|
ДҮТ 3,4
|
ДҮТ 5,6
|
ДҮТ 7,8
|
16
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Макс.балл
|
2
|
4
|
4
|
4
|
4
|
Тәжіріби сабақтарға қатысу және дайындалу
|
. СӨЖ түрі / есеп беру нысаны
|
|
1,2 ҮТ
|
3,4 ҮТ
|
5,6 ҮТ
|
7,8 ҮТ
|
16
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Макс.балл
|
2
|
4
|
4
|
4
|
4
|
Зертханалық жұмыстарды рәсімдеу және қорғау
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
1 ЗҚ
|
2 ЗҚ
|
3 ЗҚ
|
4 ЗҚ
|
32
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Макс.балл
|
4
|
8
|
8
|
8
|
8
|
Материалды өздігінен меңгеру
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
36
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Макс.балл
|
9
|
9
|
0
|
9
|
0
|
9
|
0
|
9
|
0
|
Пән тақырыптары бойынша білімді бақылау
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
|
|
|
ПТД
|
|
|
|
ПТД
|
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Т1
|
Макс.балл
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
2 рейтинг (3 семестр)
|
Апталар
|
1 сабақ үшін макс. балл
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
Барлығы
|
Максималды балл
|
15
|
35
|
15
|
35
|
100
|
Дәріске қатысу және дайындалу
|
СӨЖ түрі / есеп беру
нысаны.
|
|
ДҮТ 9,10
|
ДҮТ 11,12
|
ДҮТ 13,14
|
ДҮТ 15
|
14
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Макс.балл
|
2
|
4
|
4
|
4
|
2
|
Тәжіріби сабақтарға қатысу және дайындалу
|
. СӨЖ түрі / есеп беру нысаны
|
|
9,10 зертх ҮТ
|
11,12 зертх ҮТ
|
13,14 зертх ҮТ
|
15 зертх ҮТ
|
14
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Қ
|
Макс.балл
|
2
|
4
|
4
|
4
|
2
|
Зертханалық жұмыстарды рәсімдеу және қорғау
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
1 ЗҚ
|
|
|
|
28
|
Бақылау нысаны
|
|
Қ
|
|
|
|
Макс.балл
|
4
|
8
|
8
|
8
|
4
|
Материалды өздігінен меңгеру
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
44
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Макс.балл
|
11
|
11
|
0
|
11
|
0
|
11
|
0
|
11
|
Пән тақырыптары бойынша білімді бақылау
|
СӨЖ түрі / есеп беру нысаны.
|
|
|
|
ПТД
|
|
|
|
ПТД
|
100
|
Бақылау нысаны
|
|
|
|
|
|
|
|
Т2
|
Макс.балл
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
Шартты белгілеулер: 1 ДҮТ – №1 дәрісті дайындау үшін берілетін үй тапсырмасы; Қ – оқу үрдісіне қатысу; ТҮТ 1 – №1 тәжіріби сабақтарға дайындалу үшін үй тапсырмасы; 1 зертхҮТ – №1 зертханалық сабаққа дайындалу үшін үй тапсырмасы; Д – рұқсат қағазы; Е – есеп; 1ЗҚ – №1 зертханалық жұмысты қорғау; КЖБ 1– курстық жұмыстың №1 бөлімі; Т – тексеру; ӨОҮТ1 – материалды өздігінен оқуға №1 үй тапсырмасы; К – коллоквиум; 1Т –№1 тест.
Кафедра отырысында ұсынылған 20__ж. «___»________№_____ хаттама.
Кафедра меңгерушісі __________ М.С. Омаров 20__ж. «___» ____________
Ағымдық және қорытынды бақылау үлгерім түрлері бойынша массалық үлестері
Қорытынды бақылау түрі
|
Қорытынды бақылау түрлері
|
Массалық үлестері
|
Емтихан
|
Емтихан
|
0,3
|
Ағымдық бақылау үлгерімі
|
0,7
|
11 Курс саясаты
Межелік бақылауға пәннің оқу бағдарламасындағы тексеріліп отырған модуль бойынша барлық талаптарды орындаған және ағымдағы үлгерім баллдары бар студенттер жіберіледі.
Межелік бақылауда 50 баллдан төмен балл алған немесе қатыспаған студенттерге факультет деканы қорытынды бақылауға дейін оны қайта өтуге рұқсат бере алады. Егер студент қорытынды бақылауға дейін межелік бақылауды өтпеген жағдайда ( қайта 50 баллдан төмен балл алса, келмесе) тексеріліп отырған модуль бойынша рейтинг анықталмайды.
Емтиханға келесі студенттер жіберілмейді:
оқу жұмыс бағдарламасының барлық талаптарын орындамаған;
1 немесе 2 межелік бақылауды тапсырмаған;
50 баллдан төмен жіберу рейтингі бар.
Семестірдің ортасында және соңында 100 баллдық шкаламен пәннің оқылған модулі бойынша ағымдағы үлгерімнің (АҮ) бағасы анықталады. Ағымдағы үлгерімнің бағасы келесі баллдардың жиынтығынан тұрады.
сабаққа дайындалу, топпен жасалатын жұмыстарға белсене қатысу
және сабақтағы бақылау іс-шараларына қатысу;
зертханалық және өздік жұмыстарды уақытында және сапалы
орындау;
сабаққа қатысу және басқа
Пән бойынша межелік бақылауға ағымдағы үлгерім баллдары бар студенттер ғана жіберіледі.
Ағымдағы үлгерім және межелік бақылау бағалау нәтижесі бойынша студенттің пән бойынша рейтингі (Р1 және Р2) анықталады:
Р1(2) = ТАҮ1(2)*0,7 + МБ(2)*0,3.
Егер оқу жоспарында емтихан және сынақ қарастырылса, сынақты екінші рейтингті анықтағанда екінші межелік бақылау ретінде есептеу керек.
Егер студент МБ-ды өтпесе немесе МБ бойынша 50 баллдан төмен алса, рейтинг есептелмейді. Бұл жағдайда межелік бақылауды тапсырудың мерзімін декан белгілейді.
Семестр аяғында пән бойынша студенттің емтиханға жіберу рейтингі төмендегі формула бойынша есептеледі:
ЖР = (Р1+Р2)/2.
Пән бойынша қорытынды бақылауға (ҚБ) оқу жұмыс бағдарламасын толық меңгерген (барлық зертханалық мен өздік жұмыстарды орындау және тапсыру) студенттер ғана жіберіледі. Қорытынды бақылауға жіберілу рейтингі 50 баллдан төмен емес.
2010 – 2011 оқу жылында жіберу рейтингінің және қорытынды бақылаудың салмақ үлестері 0,6 және 0,4 сәйкес тең болады.
Пән бойынша жіберу рейтингі де, қорытынды бақылау да оң бағаланған жағдайда ғана қорытынды баға есептеледі. Дәлелсіз себепиен қорытынды бақылауға келмеген жағдайда, қанағаттанарлықсыз деген бағаға теңеледі. Пән бойынша аралық аттестаттау және емтихан нәтижелері студенттерге сол күні немесе, жазбаша емтихан болған жағдайда, түстен кейін өткізілсе келесі күні жарияланады.
Қорытынды бақылау бойынша оң бағаны жоғарлату мақсатымен емтиханды қайта тапсыруға рұқсат берілмейді.
Емтихан тапсырмаған жағдайда студент пәнді ақылы негізде қайта оқиды
12 Әдебиетер тізімі
Негізгі
Беккер М.Е., Лиепиньш Г.К., Райпулис Е.П. Биотехнология. М., «Агропромиздат», 1990.
Беккер М.Е. Введение в биотехнологию. М., «Пищевая промышленность». 1976.
Биотехнология (8 книг), //Под общей редакцией Н.С. Егорова, В.Д. Самуилова, М., " Высшая школа"- 1987.
Бич Г., Бест Д.И. и др. Биотехнология. Принципы и применение. М., «Мир», 1988.
5. Егоров Н.С., Олескин А.В., Самуилов В.Д. Биотехнология: Проблемы и
перспективы. М., »Высшая школа», 1987.
6. Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. М:
«ACADEMA», 2003.
7. Елинов Н.П. Основы биотехнологии. Санкт-Петербург, «Наука»1995.
8. Промышленная микробиология. Под ред. проф. Егорова Н.С., М.,
«Высшая школа», 1987.
Қосымша
9.Бейли Дж., Д. Оллис. Основы биохимической инженерии (в 2-х т.) М.: Мир, 1989, - С. 686 .
10. Сассон А. Биотехнология: свершения и надежды. Пер. с англ., М., «Мир», 1987.
11. Воробьева Л.И. Микробиологический синтез витаминов. М., «МГУ»,1981.
12. Грачева И.М., Гаврилова Н.Н., Иванова Л.А. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров. М., 1980.
13. Каралиншь Р.Я., Пронон А.К. Биосинтез органических кислот. Рига, «Знание», 1972.
14. Ауэрман Л.Я., Технология хлебопекарного производства. М., 1972.
15. Мосичев М.Г., Литц Н., Мюнх Т.Д. Микробиология пищевых продуктов
растительного происхождения. М., 1977.
Достарыңызбен бөлісу: |
