Частная технология комбикормового производства Астана 2007 г


 Реологические свойства зернового сырья



жүктеу 5,31 Mb.
Pdf просмотр
бет19/105
Дата10.12.2023
өлшемі5,31 Mb.
#44666
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   105
muslimov n.zh. tehnologiya kombikormov

 
3.3 Реологические свойства зернового сырья 
 
По своей структуре сыпучие компоненты нельзя отнести ни к 
жидкостям, ни к твердым телам. При этом способность принимать форму 
емкости и возможность движения потоком делают их похожими на 
жидкость, но каждая отдельная частица обладает всеми свойствами 
твердого тела. Однако, несмотря на это, сыпучие материалы отличаются 
как от жидкостей, так и от твердых тел. В отличие от жидкостей сыпучие 
материалы имеют ограниченную подвижность, определяемую силами 
взаимодействия частиц в местах контакта их поверхностей. Эти силы 
зависят от сил трения, возникающих при перемещении частиц 
относительно друг друга, и сил сцепления, которые определяются их 
физико-механическими свойствами [44-63]. 
Реологические свойства зернового сырья разнообразны и зависят от 
многих 
технологических 
факторов: 
температуры, 
влажности, 
засоренности, продолжительности и интенсивности механического, 
теплового воздействия [50]. 
Наиболее 
сложными 
реологическими 
свойствами 
обладают 
высококонцентрированные дисперсные системы с пространственными 
структурами [59]. 
Структуры дисперсных систем в состоянии термодинамического 
равновесия делятся на две группы [60]: 

коагуляционные структуры, в которых взаимодействие между 
элементами происходит через тонкий слой дисперсной среды и 
обусловлено силами Ван-дер-Вальса. Эти структуры могут проявлять 
свойства 
неньютоновских 
жидкостей 
(тиксотропию, 
реопексию, 


43 
вязкоупругость, пластичность). Они сильно изменяются при нагреве, 
ведении ПАВ, изменении кислотности и других воздействиях; 

конденсационно-кристализационные структуры, которые возникают 
при сцеплении однотипных элементов на границе фаз. Такие структуры 
обладают относительно высокой прочностью, упругостью, хрупкостью. 
После разрушения они не восстанавливаются. 
Рассмотрим свойства твердых тел. Твердые тела в зависимости от 
упругости бывают гуковскими и негуковскими. 
Гуковское тело - это идеально упругое тело, состояние которого 
описывается уравнением Гука [44-50] 




G
, (28) 
где 
G
– напряжение сдвига, Па; γ – скорость сдвига, с
-1
.
После снятия нагрузки, отдавая накопленную энергию, гуковское тело 
без запаздывания возвращается в исходное состояние. 
Однако, как и у жидкостей, среди твердых тел встречаются такие, 
поведение которых не соответствует поведению идеально упругого тела. 
Это негуковские тела, и описываются следующим уравнением [50] 




G
const
, (29) 
Реологическое состояние простейшего вязкоупругого твердого тела 
описывается законом Кельвина [56] 


 


G
.
, (30) 
Уравнение кинетики деформации выводят, интегрируя уравнение (30) 
[47] 
 



t
G
t
t















1
exp
, (31) 
где 


t
G

- период упругого последствия. 
Скорость деформации [60] 
 




t
t
t









exp
, (32)
Причем состояние равновесия достигается при значении
 
t
t
const
 


,
,
.


0



44 
После 
нагрузки 
негуковского 
тела 
деформация 
медленно 
уменьшается и может быть описана уравнением [59, 60, 62] 
 




t
G
t
t
t
t







 













exp
exp
1
1
, (33) 
Сложным же вязкоупругим телам, которые обладают упругим 
последствием и релаксацией, дается описание уравнением Максвелла-
Томсона [60] 


 
 



G
t
.
.
, (34)
где 

t
- период упругого последствия (ползучести);

- период релаксации. 
Течение твердых тел наблюдается при превышении критического 
напряжения - предела текучести. Но при этом, кроме обратимой упругой 
деформации, происходит остаточная пластическая деформация. При 
длительном нагружении достигается предел прочности, при превышении 
которого твердое тело разрушается. Это явление можно наблюдать при 
таких процессах, как измельчение, дробление и резка, и поэтому имеет 
важное технологическое значение. 
При разрушении без существенных изменений формы, говорят о 
хрупком разрушении, а при значительном изменении формы, говорят о 
вязком разрушении [42, 50, 59, 60].

жүктеу 5,31 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   15   16   17   18   19   20   21   22   ...   105




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау