Особенность производства и условия труда в биотехнологической индустрии

жүктеу 3,88 Mb.

бет	1/16
Дата	01.11.2022
өлшемі	3,88 Mb.
	#39927
түрі	Білім беру бағдарламасы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 16

Тақырып 10 Биотехнологиядағы өндіріс және еңбек жағдайларының ерекшеліктері

Жоспар
Биотехнология

Биотехнологиялық саладағы өндіріс және еңбек жағдайларының ерекшеліктері

Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Қарағанды техникалық университеті
«Өндірістік санитарияның заманауи мәселелері» пәні
7М11201 «Тіршілік қауіпсіздігі және қоршаған ортаны қорғау» білім беру бағдарламасы
Тау-кен аэрологиясы және еңбек қауіпсіздігі кафедрасы
Аға оқытушы Ахметова А.Ж.

Жоспар

анықтамасы және түрлері
Даму тарихы
Қазақстандағы биотехнологияның жағдайы мен даму болашағы
Қазақстан Республикасының биотехнологиялық кәсіпорындары
ДДҰ зертханалық биоқауіпсіздік бойынша ұсыныстары
Қауіпсіздік шаралары
тест сұрақтары
Әдебиеттер тізімі

Биотехнология

Биотехнология – ғылымның, өнеркәсіп өндірісінің, медицинаның, ауыл шаруашылығының және басқа да салаларда барлық деңгейдегі биологиялық жүйелерді кеңінен қолданумен сипатталатын адам қызметінің саласы .

Биотехнологияның ауылшаруашылық технологияларынан ең алдымен микроорганизмдерді: прокариоттарды (бактерияларды, актиномицеттер), саңырауқұлақтарды және балдырларды кеңінен қолдануымен ерекшеленеді. Бұл микроорганизмдердің алуан түрлі биохимиялық реакцияларды жүргізе алатындығына байланысты.

Мыңдаған жылдар бойы өмір сүрген дәстүрлі биотехнологиялар табиғатта бар микроорганизмдерді пайдаланады ...
Тамақ өнімдерін өндіру үшін (нан пісіру, сүт қышқылы өнімдерін өндіру);
Өнеркәсіп өнімдерін өндіру үшін (тері илеу, тоқыма өндірісі);
Алкогольді сусындарды өндіру үшін (қайнату, шарап жасау);
Топырақ құнарлығын арттыру (органикалық және жасыл тыңайтқыштарды қолдану).

Адамзат ерте заманнан бері әртүрлі биотехнологиялық процестерді өз мақсатына пайдаланып келеді. Ашытқылардың қант бар ерітінділерде спирт түзу қабілеті біздің заманымызға дейінгі 6 мың жыл бұрын Вавилонда белгілі болған. д., мысырлықтар ашытқыны нан пісіру үшін біздің дәуірімізге дейінгі төртінші мыңжылдықта қолдана бастады. e.

Адамзат ерте заманнан бері әртүрлі биотехнологиялық процестерді өз мақсатына пайдаланып келеді. Ашытқылардың қант бар ерітінділерде спирт түзу қабілеті біздің заманымызға дейінгі 6 мың жыл бұрын Вавилонда белгілі болған. д., мысырлықтар ашытқыны нан пісіру үшін біздің дәуірімізге дейінгі төртінші мыңжылдықта қолдана бастады. e.
Алайда «биотехнология» терминін венгр К.Эреки 1917 жылы ғана ұсынды. Оның айтуынша, биотехнологияға «тірі организмдердің көмегімен шикізаттан белгілі бір өнім алынатын жұмыстың барлық түрі» жатады.

Қазіргі биотехнология – табиғи немесе генетикалық түрлендірілген микроорганизмдерді, ұлпаларды, жасушаларды және тұтас жоғары сатыдағы организмдерді немесе олардың метаболизм өнімдерін пайдалану негізінде биологиялық белсенді заттар мен экономикалық құнды өнімдер алудың әртүрлі технологияларының жиынтығы .

жүктеу 3,88 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 16