Нарушение основных этапов обмена белков

179 
основными этапами пищеварения). 

Снижение поступления с пищей как общего количества белков, 
так и (особенно) незаменимых аминокислот. 

Расстройство механического размельчения белковых пищевых 
продуктов в ротовой полости (с участием зубов, жевательных мышц, 
слюны). 

Нарушение формирования полноценного пищевого комка и его 
глотания (с участием поперечно-полосатых мышц языка, жеватель-
ных мышц, мышц глотки, верхнего отдела пищевода и гладких мышц 
средних и нижних отделов пищевода). 

Расстройство расщепления белков до полипептидов и олиго-
пептидов в желудке (с участием пепсинов и соляной кислоты), тон-
кой кишке (с участием трипсинов поджелудочного и кишечного со-
ков и бикарбонатов желчи, поджелудочного и кишечного соков) и 
толстой кишке (с участием микроорганизмов-сапрофитов). 

Нарушение всасывания продуктов распада белков (в основном 
аминокислот) в верхних отделах тонкой кишки в результате угнете-
ния транспортных систем микроворсинок, снижения процессов фос-
форилирования в слизистой оболочке тонкой кишки, развития воспа-
лительных и дистрофических процессов в слизистой оболочке кишок, 
уменьшения поступления белков с пищей (при голодании), торможе-
ния процесса переваривания белков в желудочно-кишечном тракте, 
усиления перистальтики и ускорения эвакуации пищи из желудка и 
кишок. 

Расстройство транспорта продуктов распада белков (главным 
образом аминокислот). 

Нарушение промежуточного обмена в слизистой оболочке ки-
шок и разных клеточно-тканевых структурах организма. Наряду с 
увеличением количества недоокисленных метаболитов, это приводит 
к изменению содержания различных аминокислот в результате рас-
стройства следующих процессов: 

жүктеу 14,26 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: