Кіріспе Жобаның түйіндемесі

жүктеу 64,55 Kb.

бет	4/7
Дата	16.10.2023
өлшемі	64,55 Kb.
	#43855

1 2 3 4 5 6 7

асап бизнес план нов

Көрсеткіштер 2023 жылы 2024 жылы

4. Өндіріс жоспары

Сүтті шелекке сауады. Жаңа сүт сүзгіден өткізіліп, тоңазытқышқа салынады.

Сүт фермаларында ыстық және суық су тұрақты болуы керек. Әрбір сауыншының жұмыс орнында раковиналар, дезинфекциялау құралдары, сүлгілер орнатылады. Шелектерді, сауу аппараттарын таза ұстау жауапкершілігі шаруашылықтардың жалпы санитарлық жағдайына – аға сауыншыға, асыл тұқымды мал шаруашылығының меңгерушісіне, ал гигиеналық жағдай – жетекшілік ететін шаруашылықтарға жүктеледі. ветеринарлар мен мал шаруашылығы мамандарының сүт шаруашылығында жұқпалы аурулардың алдын алу үшін дезинфекция және зарарсыздандыру шараларының маңызы зор.
Әрбір физикалық және клиникалық тексерудің нәтижесі сүт фермасының меңгерушісі жүргізетін сауыншының гигиеналық кітапшасына жазылады. Басшы сауыншылардың кейінгі медициналық тексеруден уақытылы өтуін бақылайды.
Тазалық – жеке бас гигиенасына қойылатын ең маңызды талаптардың бірі. Сүт сауатын жұмысшылар жұмыс алдында, дәретхананы пайдаланған соң, бір өндірістік қызметтен екіншісіне ауысар алдында алдымен жұмысқа таза әрі ұқыпты келіп, қолдарын жуып, дезинфекциялауы керек.
Сауыншының қауіпсіздік ережелерін сақтамау жеке бас гигиенасын бұзуға, жарақат алуға және т.б. орын алуы мүмкін. Сүт зауыттарында ветеринариялық-санитариялық ережелерді, жеке бас гигиенасын қатаң сақтау, арнайы және үнемді ветеринарлық-санитарлық шараларды уақтылы жүргізу сиырлардың ауруын азайтады, өнімділікті арттырады және сүт сапасын жақсартады.

9 кесте. «Жайық» сүтті кәсіпорынының өндірістік бағдарламасы

Көрсеткіштер

2023 жылы

2024 жылы

2025 жылы

жүктеу 64,55 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 2 3 4 5 6 7