186
Технологии хранения картофеля
задержки прорастания семенного картофеля при хранении.
Труды Ташкентского СХИ. №13. С. 263–267.
51. Общесоюзные нормы технологического
проектирования
предприятий по хранению и обработке картофеля и плодо
овощной продукции. ОНТП-6-88. Орёл. 1985. 133с.
52. Озерецковкая О. Л., Чаленко Г. И. В сб. «Биохимия иммуните
та и покоя растений». М. «Наука». 1969.
53. Переработка картофеля – стратегический путь развития картофе
леводства России. Под ред. Старовойтова В.И. М. 2006. 153с.
54. Петер Шуманн. Влияние температуры хранения семенного кар
тофеля на процессы прорастания, развития растений, вели
чину и структуру урожая: Автореферат диссертации на соис
кание ученой степени канд. с/х наук. М. МСХА. 24с.
55. Покровская М. З. «Консервная промышленность». №5. 1965.
56. Полищук С.Ф. Картофель:
качество, хранение. Киев. 1971. 47с.
57. Полищук С.Ф. Комплекс мероприятий по сохранению продо
вольственных и семенных качеств картофеля. Хранение и
переработка картофеля, овощей, плодов и винограда.// Тр.
ВАСХНИЛ. М. «Колос». 1979. С. 87–92.
58. Попкова К. В., Шнейдер Ю. И., Воловик А. С., Шмыгля В. А.
Болезни картофеля. М. «Колос». 1980. 303 с.
59. Природный ингибитор прорастания получил высокую награ
ду на выставке Potato – 2005 в Нидерландах.// Картофеле
вод. №1(6). 2006. С. 14.
60. Прокошев С. М. Биохимия картофеля. М. – Л. Изд-во АН СССР. 1947.
61. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. От периода покоя клубней
зависит технология хранения// Картофель и овощи. 2000. №
6. С. 5.
62. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Потребительские качес
тва клубней и хранение картофеля в зависимости от сорта,
условий выращивания и хранения В сб.: Вопросы картофе
леводства. М. 2003. С 90–99.
63. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Пригодность сортов к пе
реработке в зависимости от условий выращивания и хране
ния// Картофель и овощи. 2004. №1. С. 22–25.
64. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Факторы, определяющие
потребительские качества клубней картофеля и некоторых
продуктов переработки В сб.:
Вопросы картофелеводства
М. 2002. В. 64. С. 140–145.
65. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н., Палилова И.Г. Актуаль
ные вопросы хранения и переработки картофеля. Хранение