Список литературы
33. Зейрук В.Н., Олойник В.В., Пшеченков К.А. Совершенствова
ние технологии хранения картофеля. Научные труды ВНИ
ИКХ. 2001. С. 130–134.
34. Зейрук В.Н., Пшеченков К.А. Как снизить потери картофеля при
уборке и хранении.//Картофель и овощи. 2001. №4 .С. 6–9.
35. Интенсивные технологии производства картофеля (рекомен
дации). М.: Росагропромиздат. 1990.
36. Капустин М.Н. Бактериальные (мокрые) гнили картофеля и
меры борьбы с ними: Автореферат дисс. на соискание уче
ной степени канд. с/х наук. М. 1968. 19 с.
37. Колесник А. В. Сохраняемость картофеля в весеннее–летний
период в зависимости от метода и условий хранения. Дисс.
на соиск. уч. ст. кан. с–х. наук. Харьков. 1965.
38. Коршунов А.В. Качество картофеля и картофелепродуктов. М.
ВНИИКХ. 2001. 253с.
39. Кучко А. А., Власенко М. Ю., Мицько В. М. Фiзiологiя та
бiохiмiя картоплi. Минск. «Довiра». 1968. 335 с.
40. Лавченко З.И. Период покоя клубней различных сортов карто-
феля и их лежкость. Хранение и переработка картофеля,
овощей, плодов и винограда. М. «Колос». 1973. С. 46–49.
41. Лорх А.Г. О картофеле. М. Сельхозгиз. 1960.
42. Луткова Э. Ф. Комплексные (фомозно-фузориозные и бактери
альные) гнили клубней картофеля (особенности патогенеза
и способы подавления паразитической активности возбуди
телей); Автореф. дисс. канд. биол. наук. М. 1982.
43. Львова Н. М. В сб. научных работ Ленинградского ин-та со
ветсой торговли им. Ф. Энгельса. В. 11. Гос. торговое изд-
во. 1957.
44. Метлицкий Л. В. и др. Тр. Центрального ин–та консервной и
овощесушильной промышленности, вып. XII. М. Пищепро
миздат. 1963.
45. Метлицкий Л. В., Мухин Б. Н. В сб.: «Биохимия плодов и ово
щей». М. «Наука». 1964.
46. Метлицкий Л. В., Озерецковкая О. Л. Фитоиммунитет. М.
«Наука». 1968.
47. Метлицкий Л.В. Биохимия на стороне урожая. М. 1965. 182 с.
48. Метлицкий Л.В., Гусев С.А., Тектониди И.П. Технология хра
нения картофеля. М. «Колос» 1972. 205 с.
49. Методические указания по применению ИФА для диагности
ки вирусов картофеля. М. ВАСХНИЛ. 1985.
50. Насырова Т.Т. Применение химического препарата М–1 для
186
Технологии хранения картофеля
задержки прорастания семенного картофеля при хранении.
Труды Ташкентского СХИ. №13. С. 263–267.
51. Общесоюзные нормы технологического проектирования
предприятий по хранению и обработке картофеля и плодо
овощной продукции. ОНТП-6-88. Орёл. 1985. 133с.
52. Озерецковкая О. Л., Чаленко Г. И. В сб. «Биохимия иммуните
та и покоя растений». М. «Наука». 1969.
53. Переработка картофеля – стратегический путь развития картофе
леводства России. Под ред. Старовойтова В.И. М. 2006. 153с.
54. Петер Шуманн. Влияние температуры хранения семенного кар
тофеля на процессы прорастания, развития растений, вели
чину и структуру урожая: Автореферат диссертации на соис
кание ученой степени канд. с/х наук. М. МСХА. 24с.
55. Покровская М. З. «Консервная промышленность». №5. 1965.
56. Полищук С.Ф. Картофель: качество, хранение. Киев. 1971. 47с.
57. Полищук С.Ф. Комплекс мероприятий по сохранению продо
вольственных и семенных качеств картофеля. Хранение и
переработка картофеля, овощей, плодов и винограда.// Тр.
ВАСХНИЛ. М. «Колос». 1979. С. 87–92.
58. Попкова К. В., Шнейдер Ю. И., Воловик А. С., Шмыгля В. А.
Болезни картофеля. М. «Колос». 1980. 303 с.
59. Природный ингибитор прорастания получил высокую награ
ду на выставке Potato – 2005 в Нидерландах.// Картофеле
вод. №1(6). 2006. С. 14.
60. Прокошев С. М. Биохимия картофеля. М. – Л. Изд-во АН СССР. 1947.
61. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. От периода покоя клубней
зависит технология хранения// Картофель и овощи. 2000. №
6. С. 5.
62. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Потребительские качес
тва клубней и хранение картофеля в зависимости от сорта,
условий выращивания и хранения В сб.: Вопросы картофе
леводства. М. 2003. С 90–99.
63. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Пригодность сортов к пе
реработке в зависимости от условий выращивания и хране
ния// Картофель и овощи. 2004. №1. С. 22–25.
64. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н. Факторы, определяющие
потребительские качества клубней картофеля и некоторых
продуктов переработки В сб.: Вопросы картофелеводства
М. 2002. В. 64. С. 140–145.
65. Пшеченков К.А., Давыденкова О.Н., Палилова И.Г. Актуаль
ные вопросы хранения и переработки картофеля. Хранение
187
Достарыңызбен бөлісу: |
