ТАПСЫРМА
Студент: Пилипенко Татьяне Леонидовне
Тақырыбы: «Арай-91» ЖШС өңдірілетін алкоголді өнімнің сапаысн сараптау
Унивеситет бойынша № __ бұйрықпен бекітілген «____»________________
Аяқталған жұмысты тапсыру мерзімі «______»___________________________
Жұмыстың бастапқы мәліметтері:
Алкоголді өнімді сынау хаттамалары
Сәйкестік сертификаттары
Шикізаттың талдау карточкалары
Дипломдық жұмыста қарастырылуы тиіс сұрақтар тізімі:
а) майлардың болуы;
б) альдегидтердің болуы;
с) шөпшар және астық қосмпасының болуы;
д) алынған мәліметерді әрекеттегі нормативтік құжатармен талдау және салыстыру
Ұсынылатын негізгі әдебиеттер:
1.Закон РК «Об обеспечении единства измерений» - Алматы.: Юрист, 2002 г.
2.Закон РК «О техническом регулировании» - Алматы – Юрист.: 2002.
3.Закон Каз.ССР «О защите прав потребителей» с изменениями и дополнениями по состоянию на 1 января 2002 г. – 2002 г. – Алматы.: Юрист, 2002.
Қоысмша әдеюиеттер:
4.ГОСТы РК, ИСО/МЭК 2.
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств.(под редакцией проф.Ковальской Л.П.) М.: Агропромихдат, 1991.
Қосымша 8
Мазмұны
Кіріспе……………………………………………………………………………......3
1 Әдебиеттерге шолу………………………………………………………………..5
1.1 Арақтың шығу тарихы..............……………………………………………5
1.2 Негізгі және қосымша шикізаттың сипаттамасы...........………………….9
1.3 Арақты дайындаудың технологиялық үрдісі ...........……………………13
1.4 Өңдірісті бақылауды жүргізу.........................…………………………….20
1.5 Арақты фальсификациялау.......…………………………………………..22
2. Сараптамалық бөлім .......………………………………………………………..25
2.1 Мақсаттары мен міндеттері …………………………………………………...25
2.2 Жұмысты жүргізу шарты және әдістемесі ................………………………...25
2.3 Алынған мәліметерді талқылау ..…………………………………………......29
2.3.1 Сәйкес келмейтін өнімдерді басқару .............……………………………....38
3. «Арай-91» ЖШС қауіпсіздік техникасы және еңбекті қорғау …….................41
Қорытынды....……………………………………………………………………….45
Пайдаланылған әдебиеттер тізімі.....……………………………………………...48
Қосымша .... ……………………………………………………………………….. 54
Қосымша 9
1 Васильева Г.С. Биология трансплантированных опухолей.- Алматы: Наука, 2003.- 216 с.
2 Ефимов М. Л., Васильева Г.С. Суточные биологические ритмы и злокачественный рост // Усп. совр. Биологии.- 2003.- Т.103, № 2,- С. 255-270.
3 Пат. 72931 СССР. Способ переработки сырья/ Иванов М.И., Малдыбаев Н.К.; опубл.30.03.83, Бюл.№ 12.-2 с: ил.
4 А.С. № 386018. СССР. Способ извлечения металлов./ Акатаев А.Г., Петров Б.И; опубл. 17.05.81, Бюл.№ 15.-2 с: ил..
5 Георгиева Р.С. Изменения в системе свертывания крови у больных злокачественными опухолями // Вопросы экс пер. и клин. Онкол.: сб. научн. тр. Института онкологии и радиологии.- Алматы, 2004. - С.214-217.
6 Баженов Л.Г., Кулинская Л.Л., Сорочинская И.Н. Сезонные изменения содержания иммуноглобулинов в крови клинически здоровых лиц.//Тезисы докл. III Всес. конф. по хронобиол. и хрономед. - Ташкент, 1990 - 320 с.
7 Каверина Л.П., Березовская И.В. Сезонные изменения показателей свертывания крови у крыс и кроликов. /Институт ветеринарии.- М., 1989.- 210 с.- Деп. в ВИНИТИ 13.09.89, № 5853 - В 89.
8 Изучение кинетики и химизма процессов: отчет о НИР/ИМиО АН Каз ССР.- Алматы, 1985. - 240 с.- Инв. № 81047478.
9 Свиногеева Г.П. Экспериментальная терапия саркомы Т-1 в зависимости от ее митотической активности: автореф. … канд. биол. наук: 04.03.04.- М.: МГУ, 2004. - 16 с.
10 Vachaspati T., Videnkin A. Evolution of cosmiс nets // Phys. Rev.-2003.- Vоl.46, №2- Р. 1131-1140.
11 Паустовский К.Г. Золотая роза //Соч.: В 7 т.- М., 1984. - Т. 3. – С.287-528.
12 ГОСТ Р 51771 – 2001. Аппаратура радиоэлектронная бытовая. Входные и выходные параметры и типы соединений. Технические требования. – Введ. 2002-0101. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2001. – lV, 27 с: ил.
.
Қосымша 10
А. Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік университеті
ғылыми жетекшісінің студентің идипломдық жұмысына (жобасына)
ПІКІР
Тегі, аты-жөні ________________________________________________________
Мамандығы__________________________________________________________
Оқу түрі_____________________________________________________________
Тақырыбы___________________________________________________________
____________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Пікір мазмұны________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дипломдық жұмыстың жетекшісі_________________ ____________________
қолы аты, тегі
М.о.
____._____.201__ ж.
Қосымша 11
А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік университеті
Кафедра_____________________________________________________________
Мамандығы__________________________________________________________
Оқу бағдарламасы және түрі____________________________________________
дипломдық жұмысқа (жобаға)
СЫН-ПІКІР
дипломниктің тегі, аты-жөні ___________________________________________
Тақырыбы___________________________________________________________
Дипломдық жұмыстың (жобаның) мазмұны (түсіндірме хатта, графикалық бөлімде жасалған мәселелердің көлемі мен тізімі) ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дипломдық жұмыстың (жобаның) артықшылығ (тақырыптың маңыздылығы, орындау сапасы, тәжірибелік және ғылыми құңдылығы, ұсынылатын жобалардың экономикалық тиімділігі) ____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дипломдық жұмысқа (жобаға) ескертулер (қателіктер, кемшіліктер)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Қорытыныды (орындалған жұмысты, жобаны жүзеге асыру мүмкіндігі, барлық жұмыстың бағасы: өте жақсы, жақсы, қанағаттанарлық)
________________________________________________________________________________________________________________________________________
Сын-пікір білідірушінің тегі, аты-жөні __________________________________
ғылыми дәрежесі, ғылыми атағы _______________________________________
Жұмыс орны________________________________________________________
Атқаратын қызметі ___________________________________________________
Қолы_____________(ұйым мөрі)
____ ______________201 _ ж.
Достарыңызбен бөлісу: |