Ақаудың сыртқы тҥрі
Пішін ақауы - әр түрлі. Бастың жетілу кезеңі дұрыс емес шӛгілуге алып келеді, қампайған , қисайған болып келеді. Ірімшіктер ӛздерінің ауырлығы әсерәнен деформиленеді, кӛп жағдайда дұрыс емес және ұқыпсыз қою әсерінен. Әсіресе жұмсақ ірімшіктер жылы және кӛгерген қоймаларда сақтағанда бүлінеді.
Подпревание корки - ылғалды жұмсақ аумақтардың пайда болуы, сонымен қатар олар ақуызды активті түрде ыдыратады. Бұл ақау уақыт ӛте ірімшіктің ішіне еніп, шұңқырлардың пайда болуына әкеледі. Сақтау барысында ірімшікті аудармайды, сол себепті асты жұмсақ болып шіриді.
Қалың қабық- қатты ірімшіктерде кӛптеп кездеседі,тӛменгі температурада пайда болады. Сүт қышқылының және тұздың ірімшік майында жеткіліксіздігінен, ірімшікті жылы суда жуғаннан , жуғаннан кейін құрғақ бӛлмеде сақтаудан (80-85 % ылғалдылықта) пайда болады . Қалын қабық ірімшікті сыртқы әсерден жақсы қорғайды.
Достарыңызбен бөлісу: |