іздеу: Котлет

Ет котлет массасынан дайындалѓан таѓамдарЕт котлет массасынан дайындалѓан таѓамдар
Білімділік мақсаты: тағамның құрамын, тағамдарды дфйындау технологиясын, ұсыну әдістерін үйрету
Сабақ 18,55 Kb. 1
оқу
«Котлет массасын дайындау және одан алынатын шала фабрикаттар.»«Котлет массасын дайындау және одан алынатын шала фабрикаттар.»
Таза масса грамм есебімен алынғанда 1 кг етке 250г бидай наны 300г су не сүт 20г тұз 1кг бұрыш ұнтағы алынады
Сабақ 6,17 Kb. 1
оқу
Котлет массасын және одан жартылай өнімдерді зерттеуКотлет массасын және одан жартылай өнімдерді зерттеу
Шабынды ет массасын дайындау үшін етті сүйектен ажырату кезінде алынған мойын бөлігін, құрсақ көк ет, жиек еттері, кесінді еттер пайдаланылады
1,17 Mb. 5
оқу

  1




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау