Сабақтың жоспары: Сабақтың жоспары

жүктеу 2,05 Mb.

Дата	16.01.2022
өлшемі	2,05 Mb.
	#32542
түрі	Сабақ

293919b0-b3ca-4371-ae0c-989f165d632a

“Авиценна” көпсалалы медициналық колледжі

Сабақтың тақырыбы:

Тамақтанудың пирамидасы. Тағамдар. Тағамдардың жұғымдылығы. Дәрумендер және микроэлементтер. Дәмдеуіштер, шырындар, шай, кофе, олардың маңызы.

Пәні: Валеология Оқытушы: Н.Р.Қыстаубаев Шымкент

Сабақтың жоспары:

1.Тамақтанудың пирамидасы.

2. Тағамдар. Тағамдардың жұғымдылығы.

3. Дәрумендер және микроэлементтер.

4. Дәмдеуіштер, шырындар, шай, кофе, олардың маңызы.

Сабақтың мақсаты:

Жұғымды теңестірілген тағамының химиялық құрамын біле отырып, сау азық және тағамның негізгі өлшемдерінен түсінік беру. Артық салмақтан сақтану жолдары туралы айта отырып, ұтымды тамақтанудың маңызын ұғындыру.

Пирамида - қоректік заттар рөлі туралы ғылыми білімдерді және ағзаның қажеттіліктерін есепке ала отырып әзірленген, қоғамда қалыптасқан тамақтанудың дәстүрлерін бейнелейді.

Пирамида - қоректік заттар рөлі туралы ғылыми білімдерді және ағзаның қажеттіліктерін есепке ала отырып әзірленген, қоғамда қалыптасқан тамақтанудың дәстүрлерін бейнелейді.
Азық-түліктік пирамида - бұл шегіністерге рұқсат бермейтін қатаң емдәм емес, оның міндеті таңдау жасауға көмектесу үшін қажет. Мысалы: жақсы дене бітіміне, психикалық және ақыл-ой пішініне және т.б.

Бірінші тамақтану пирамидасы 1992 жылы құрылды. Әр түрлі жастағы адамдардың тамақтану машығын, этникалық топтарды және емдәмді не нәрсе салауатты ететіні туралы әр түрлі пікірлер көрсету үшін, сол уақыттан бері бірнеше пирамида қосылды.

Бірінші тамақтану пирамидасы 1992 жылы құрылды. Әр түрлі жастағы адамдардың тамақтану машығын, этникалық топтарды және емдәмді не нәрсе салауатты ететіні туралы әр түрлі пікірлер көрсету үшін, сол уақыттан бері бірнеше пирамида қосылды.
Негізгі айырмашылығы - жаңа пирамида көмірсулар мен майлардың арасындағы тепе-теңдікке шоғырландырудан, оларды жақсыға және жаманға бөлуден тұрады.

Тамақтану пирамидасы

Әртүрлі жастағы адамдардың тамақтану ерекшеліктері:

70 жастан асқан адамдар күніне 8 немесе одан артық стақан су ішуі қажет. Пирамиданың төбесі, сонымен қатар, кальций, D және B12 дәрумендерін қосуды ұсынады. Қарт адамдар «арықтағысы келетін тұлғалар» сияқты тамақтанатындай, жоғары калориялы өнімдердің орнына құнарлы құрам бөлшектерге бай өнімдерді көбірек қолдана отырып, калорияларды азайту үшін, қарт адамдарға арналған пирамида стандарттыға қарағанда шамалы аздау болады.

2-ден 12-і жасқа дейінгі балалардың өздерінің жеке тағамдар пирамидасы бар. Баланың денсаулығы және дұрыс дамуы үшін олар ағзаны барлық қажетті құрам бөлшектермен қоректендіреді. Бала күн сайын басқа өнімдерді жеуі үшін күнделікті емдәм алуан түрлі болуы қажет. Балалар, сонымен қатар, жаттығулар және де ойындар сияқты дене белсенділігінің әр түрімен айналысуы қажет. Жүкті әйелдердің тамақтануының құрамында салауатты тамақтанудың балық қағидалары болуы қажет. Дегенмен, емдәм дәрумендердің, ағуыздардың және минералды құрам бөлшектердің көп мөлшерімен бай болуы қажет.

2-ден 12-і жасқа дейінгі балалардың өздерінің жеке тағамдар пирамидасы бар. Баланың денсаулығы және дұрыс дамуы үшін олар ағзаны барлық қажетті құрам бөлшектермен қоректендіреді. Бала күн сайын басқа өнімдерді жеуі үшін күнделікті емдәм алуан түрлі болуы қажет. Балалар, сонымен қатар, жаттығулар және де ойындар сияқты дене белсенділігінің әр түрімен айналысуы қажет. Жүкті әйелдердің тамақтануының құрамында салауатты тамақтанудың балық қағидалары болуы қажет. Дегенмен, емдәм дәрумендердің, ағуыздардың және минералды құрам бөлшектердің көп мөлшерімен бай болуы қажет.

Жеткіншектерге арналған тамақтану пирамидасы

Жеткіншекке тамақтану мен белсенді уақыт өткізу арасында тепетеңдікті табу қажет. Дене шынықтыру сабақтарындағы жаттығулар жеткіліксіз Компьютермен немесе телевизормен өткізілген белсенді емес уақытты ең болмаса күнделікті сағаттық серуендеумен алмастырған жөн. Бұл үшін тіпті, арнайы жаттығуларды орындаудың қажеттілігі жоқ - велосипед тебу, билеу, итпен серуендеу жеткілікті.

Дұрыс тамақтану не үшін қажет?

Жүрек – қан тамыры ауруларын, асқазан – ішек жолдарының ауруларын, дене салмағының төмендеуіне, әлсіздікке, склерозға, қант диабеті, рак және остеопороз ауруларының алдын алу үшін қажет, ауырмай, ұзақ өмір сүру үшін қажет.

Үйге тапсырма:

Тамақтанудың пирамидасы. Тағамдар. Тағамдардың жұғымдылығы. Дәрумендер және микроэлементтер. Дәмдеуіштер, шырындар, шай, кофе, олардың маңызы. Осы тақырыпты түсініп оқып, дәптерге көшіріп жазыңыз.Тақырып бойынша 10-тест сұрақ құрастырыңыз.

Әдебиеттер:

1. X. Қ. Сәтбаева «Валеология»

2. Ж.Ж.Жатқанбаев «Валеология»

3. Интернет желісі

жүктеу 2,05 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: