|
 Вопросы для подготовки к занятию: Методы микроскопииВопросы для подготовки к занятию
|
| бет | 13/14 | | Дата | 11.09.2023 | | өлшемі | 126,07 Kb. | | #43314 | | түрі | Занятие |
| вопросы и сро ОЗВопросы для подготовки к занятию:
Какие факторы влияют на качество воздуха с точки зрения экологии? Какие загрязнители являются наиболее распространенными и как они могут повлиять на здоровье человека?
Как проводится санитарно-микробиологическое исследование воздуха? Какие методы используются для определения наличия микроорганизмов и их концентрации в воздушной среде?
Какие микроорганизмы являются санитарно-показательными в воздухе? Какие патогенные микроорганизмы могут присутствовать в воздухе и какие заболевания могут они вызывать у человека?
Как проводится санитарно-микробиологическое исследование предметов обихода? Какие предметы обихода обычно подвергаются исследованию, и какие методы используются для определения наличия микроорганизмов на них?
Какие микроорганизмы являются санитарно-показательными на предметах обихода?
Какие меры предосторожности можно принять для улучшения качества воздуха внутри помещений? Какие методы очистки воздуха от микроорганизмов широко используются в санитарной микробиологии?
Какие факторы могут способствовать развитию микроорганизмов на предметах обихода? Какие условия благоприятны для их роста и размножения, и как можно предотвратить их распространение?
Какие меры гигиены рекомендуется соблюдать для предотвращения передачи инфекций через предметы обихода? Как часто следует проводить санитарную обработку и дезинфекцию этих предметов?
Как влияет загрязнение воздуха микроорганизмами на человеческое здоровье? Какие заболевания могут быть связаны с вдыханием загрязненного воздуха?
Какое значение имеет санитарно-микробиологическое исследование воздуха и предметов обихода для общественного здоровья? Какие меры могут быть предприняты на основе результатов таких исследований для предотвращения распространения инфекций и обеспечения безопопасности среды обитания?
Задания для СРО:
1.Отработать технику методов отбора проб воздуха (аспирационный, седиментационный)
2.Изучить схему лаб.исследования воздуха закрытых помещений
3.Отработать технику методов отбора проб и провести лаб.исследования предметов обихода (оборудования, рук, спецодежды персонала, перевязочного, шовного и другого хирургического материала)
Занятие № 14
Санитарно-показательные микроорганизмы пищевых продуктов. Забор, транспортировка и лабораторные исследования по определению КМАФАМ, коли-титра. Микробиологические исследования на патогенные энтеробактерии. Санитарно-микробиологические исследования мяса, молока и молочных продуктов консервированных продуктов.
. Вопросы для подготовки к занятию
Что такое санитарно-показательные микроорганизмы пищевых продуктов и какое значение они имеют для оценки безопасности пищевых продуктов?
Как осуществляется забор проб пищевых продуктов для санитарно-микробиологического исследования? Какие правила и рекомендации следует соблюдать при отборе проб для достоверных результатов?
Как происходит транспортировка проб пищевых продуктов после их забора? Какие условия должны быть обеспечены для сохранности микроорганизмов во время транспортировки?
Какие лабораторные исследования проводятся для определения количества микроорганизмов в пищевых продуктах? Какие методы используются для определения КМАФАМ (количество микроорганизмов, аэробных и факультативно-анаэробных мезофильных аэробных микроорганизмов)?
Что такое коли-титр и как он связан с присутствием кишечных палочек в пищевых продуктах? Каким образом определяется коли-титр в лаборатории?
Какие патогенные энтеробактерии обычно исследуются в микробиологических исследованиях пищевых продуктов? Какие заболевания они могут вызывать у человека?
Как проводятся санитарно-микробиологические исследования мяса, молока и молочных продуктов? Какие методы используются для определения наличия микроорганизмов и их концентрации в этих продуктах?
Как проводятся санитарно-микробиологические исследования консервированных продуктов? Какие микроорганизмы могут размножаться в консервах и какие меры предосторожности принимаются для предотвращения их роста и развития?
Какие показатели и нормативы существуют для санитарно-микробиологического качества пищевых продуктов? Какие микроорганизмы и в каких количествах допустимы в пищевых продуктах согласно санитарным нормам?
Почему проведение санитарно-микробиологических исследований пищевых продуктов является важным для общественного здоровья? Какие меры могут быть предприняты на основе результатов таких исследований для обеспечения безопасности пищевых продуктов?
Задания СРО
Составьте инструкцию по транспортировке проб пищевых продуктов в лабораторию для микробиологических исследований. Укажите правила упаковки, температурные условия, сроки доставки и меры предосторожности для сохранения целостности образцов.
Разработайте план исследования на патогенные энтеробактерии в пищевых продуктах. Определите, какие энтеробактерии следует исследовать, какие методы использовать и какие меры предосторожности предпринять при обнаружении патогенных штаммов.
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
