Проверочная работа по теме: «Дисперсные системы».
|
4. Определите агрегатное состояние дисперсной фазы и дисперсионной среды данных систем:
Туман
Самум
Поролон
Раствор яичного белка
Заливное
Газировка
Ил в воде
|
Цветные стекла
Кровь
Пемза
Медуза
Клей
Дым
Помада
|
Влажная почва
Наст
Молоко
Раствор сахара
Ситаллы
Цитоплазма
|
Сплавы
Пористый шоколад
Латекс
Жемчуг
Гранит с прослойками слюды
|
Для ответа используйте обозначения:
|
1. Г/Г
|
4. Г/Ж
|
7. Г/Т
|
2. Ж/Г
|
5. Ж/Ж
|
8. Ж/Т
|
3. Т/Г
|
6. Т/Ж
|
9. Т/Т
|
|
1. Определите, какие системы являются гомогенными, а какие – гетерогенными:
Раствор поваренной соли
Жемчуг
Тело медузы
Смесь кислорода, азота, углекислого газа
Латекс
Молоко
|
Смесь куриного белка с водой
Желе
Водка
Туман
Помада
|
Предлагаемые ответы:
Гомогенные
Б. Гетерогенные
|
2. Определите, как называются данные дисперсные системы?
Туман
Самум
Поролон
Раствор яичного белка
Заливное
Газировка
Ил в воде
|
Кровь
Пемза
Медуза
Клей
Дым
Помада
Наст
|
Молоко
Раствор сахара
Цитоплазма
Пористый шоколад
Латекс
Жемчуг
|
Предлагаемые ответы:
Истинный раствор
Золь
Гель
|
Эмульсия
Суспензия
Аэрозоль
Пена
|
|
5. Чем отличается гель от золя:
Агрегатным состоянием дисперсионной среды;
Наличием пространственной структуры;
Агрегатным состоянием дисперсной фазы;
Величиной частиц менее 1 нм.
|
6. Коллоидные растворы имеют величину частиц:
Более 100 нм;
Менее 1 нм;
От 1 нм до 100 нм.
|
7. Величина частиц жира молока:
Менее 1 нм;
От 1 нм до 100 нм;
Более 100 нм.
|
8. Пыль в воздухе относится к системам:
Ультрамикрогетерогенным
Микрогетерогенным;
Макрогетерогенным.
|
3. Алюмогель и силикагель получают в процессе:
Высушивания;
Коагуляции;
Синерезиса;
Седиментации.
|
9. Какой пропеллент запрещен, так как разрушает озоновый слой?
Пропан;
Фреоны;
Эфиры;
Азот.
|
10. сопоставьте термины и их определения:
|
Дисперсная система
|
мелкораздробленное вещество, которое равномерно распределено в однородной среде
|
Дисперсия
|
высокодисперсная коллоидная система с жидкой или газообразной дисперсной средой, в объеме которой распределена дисперсная фаза в виде капелек жидкости, пузырьков газа или мелких твердых частиц
|
Дисперсная фаза
|
однородное вещество, в котором распределена дисперсная фаза
|
Дисперсионная среда
|
процесс самопроизвольного слияния жидких капель
|
Эмульсия
|
вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей
|
Коалесценция
|
смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших частичек в жидком веществе во взвешенном состоянии
|
Эмульгаторы
|
система, образованная из двух или более фаз, которые не смешиваются и не реагируют друг с другом химически
|
Суспензия
|
осаждение твердых частиц суспензии
|
Седиментация
|
разделение, разложение, рассеяние
|
Стабилизатор
|
вещество, добавление которого в дисперсную систему повышает ее агрегативную устойчивость, т. е. препятствует слипанию частиц
|
Аэрозоль
|
смесь двух или более жидкостей, которые в норме не смешиваются
|
Пропеллент
|
рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду
|
Коллоидные системы
|
дисперсная система, состоящая из мелких твёрдых или жидких частиц, взвешенных в газвой среде
|
Эффект Тиндаля
|
газообразующий компонент аэрозоля, на потенциальной энергии которого основан принцип вытеснения содержимого баллона и его диспергирования
|
Коагуляция
|
ультрамикрогетерогенные системы, представляющие собой совокупность множества мелких частиц дисперсной фазы, распределённых в объёме непрерывной дисперсионной среды
|
Адсорбция
|
слипание коллоидных частиц друг с другом и образование из них более сложных агрегатов
|
Золь
|
самопроизвольное разрушение геля с выделением жидкой концентрированной фазы в результате самопроизвольного уплотнения структурной сетки
|
Гели
|
самопроизвольный процесс увеличения концентрации одного вещества на поверхности другого
|
Гелеобразователи
|
вещества, способные образовывать макромолекулярную структуру гелей
|
Синерезис
|
структурированные (наличие трехмерного каркаса) дисперсные системы, состоящие из высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ, обладающие способностью сохранять форму, прочностью, пластичностью, упругостью
|