Учебное пособие для студентов лечебного, педиатрического, медикопсихологического факультетов допущено Министерством образования

1. 
   Деструкция ацинарных клеток, в результате чего снижается синтез панкреатических ферментов.
   
2. 
   Обструкция панкреатического протока, нарушающая поступление панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку (ДПК).
   
3. 
   Снижение секреции бикарбонатов эпителием протоков ПЖ, приводящие к закислению содержимого 12-перстной кишки до рН 4 и ниже, в результате чего происходит денатурация панкреатических ферментов и преципитация желчных кислот.
   

У значительной части больных отмечается снижение массы тела вследствие внешнесекреторной недостаточности ПЖ и нарушения процессов переваривания и всасывания в кишечнике, а также в связи с ограничением объема пищи из-за болей. Дефицит жирорастворимых витаминов (А, Д, Е и К) наблюдается редко и преимущественно у больных с тяжелой и продолжительной стеатореей.