ОҚУ-ТАҚЫРЫПТЫҚ ЖОСПАР
№
|
Оқу материалының мазмұны
|
Сағаттар саны
|
Сабақты өткізудің жоспарланған күні
|
Лабораторные работы
|
I.
|
Кіріспе
|
1
|
|
|
II.
|
Биотехнологияның теориялық негіздері
|
20
|
|
|
|
Жасушалардың химиялық құрамы
|
7
|
|
|
|
1) жасуша - барлық тіршілік иелерінің негізгі құрылымдық компоненті. Химиялық құрамы
|
1
|
|
|
|
2) жасушаның бейорганикалық заттары.
|
1
|
|
|
|
3) жасушаның органикалық заттары.
|
4
|
|
л.р.№1,2,3.
|
|
4) сынақ.
|
1
|
|
|
|
Бактериялар, олардың құрылымы, тіршілік әрекеті және халық шаруашылығында қолдану
|
6
|
|
|
|
1) бактериялардың жерге таралуы, олардың шығу тегі, маңызы.
|
1
|
|
|
|
1) бактериялық жасушаның құрылымы.
|
1
|
|
л. р. №4.
|
|
1) тіршілік процестері.
|
1
|
|
л. р. №5.
|
|
1) ашыту түрлері. Оларды өнеркәсіпте қолдану.
|
2
|
|
л.р. №6.
|
|
1) бактериялардың тіршілік әрекетіне сыртқы факторлардың әсері.
|
1
|
|
л.р. №7.
|
|
Саңырауқұлақтар, құрылым, тіршілік әрекеті.
|
7
|
|
|
|
1) саңырауқұлақтар-организмдер-эукариоттар.
|
1
|
|
|
|
2) актиномицеттер.
|
1
|
|
|
|
3) ашытқы. Саңырауқұлақ жасушасының құрылымы.
|
1
|
|
л.р. №8.
|
|
4) тіршілік процестері.
|
2
|
|
л.р. №9,10.
|
|
5) ақуыз синтезі.
|
1
|
|
|
|
6) сынақ.
|
1
|
|
|
III.
|
Халық шаруашылығындағы Биотехнология
|
12
|
|
|
|
Микробиологиялық синтез технологиясы
|
4
|
|
|
|
1) микробиологиялық өнеркәсіп және оның өнімдері. Қоректік орта, олардың жіктелуі, дайындалуы.
|
1
|
|
|
|
2) микробиологиялық синтездің негізгі кезеңдері.
|
1
|
|
|
|
3) иммобилизацияланған микробтық жасушалар мен ферменттер, оларды әртүрлі заттарды алу үшін пайдалану.
|
2
|
|
|
|
Жасушалық инженерия
|
4
|
|
|
|
1) жасушалық технологиялар негізінде өсімдіктер мен жануарларды жақсарту.
|
2
|
|
|
|
2) клондау.
|
1
|
|
|
|
3) иммунобиотехнология туралы түсінік. Жасушалық инженерия әдістерін қолданудың экономикалық тиімділігі.
|
1
|
|
|
|
Гендік инженерия
|
4
|
|
|
|
1) гендік инженерия және оның міндеттері. Бактериялық жасушаның генетикалық аппаратының ерекшеліктері.
|
1
|
|
|
|
2) гендік синтез кезеңдері
|
1
|
|
|
|
3) гендік инженерияның мүмкіндіктері мен практикалық нәтижелері.
|
2
|
|
|
IV.
|
Қорытынды сабақ. Биотехнология жаһандық мәселелерді шешуге қосқан үлесі.
|
1
|
|
|
Барлығы
|
34
|
|
|
ЗЕРТХАНАЛЫҚ ПРАКТИКУМ
№1 жұмыс. Ақуыздардың тұнбасы.
Мақсаты: ақуыздардың қасиеттерін зерттеу.
Құрал-жабдықтар: пробиркалар, химиялық көзілдіріктер, тамшуырлар, электр плиткалары, шыны таяқшалар, сүзгі қағазы.
Реактивтер: тауық жұмыртқасы, су. 1% сірке қышқылы, ас тұзы, аммоний сульфаты.
Жұмыс барысы.
Химиялық стаканға тауық жұмыртқасының ақуызын сарысынан абайлап бөліңіз. Ақуызға 10 мл су қосып, жақсылап араластырыңыз.
№ 1 және 2 астындағы алдын-ала қол қойылған түтіктерге 5 мл ақуыз ерітіндісін құйыңыз. №1 пробиркаға 1% сірке қышқылының 1-2 тамшысын қосыңыз. Түтіктің ішіндегісін араластырыңыз. Екі түтікті де ыстық сумен химиялық стаканға салып, қайнатыңыз.
№3 пробиркаға 10 мл ақуыз ерітіндісін құйыңыз. Ерітінді толығымен қаныққанша жақсы туралған ас тұзын қосыңыз. Алынған тұнба-глобулиндер.
№4 құрғақ таза пробиркаға фильтрі бар шұңқыр арқылы №3 пробирканың ішіндегісін құйыңыз.Алынған сүзгіге ерітінді толығымен қаныққанша ұсақталған аммоний сульфатын қосыңыз. Жаңадан пайда болған тұнба – альбуминдер.
Қорытынды шығарыңыз: Ақуыздарды қандай реакциялармен тұндыруға болады?
Достарыңызбен бөлісу: |