4.
Рецеркуляциялық астық кептіргіштер
Шахталы және жалюзді астық кептіргіштері астықты бір рет кептіруде
ылғалын 20 % -тен 14 % пайызға түсіреді, яғни 6 % ылғалды алады. Соңғы
жылдары, процесті интенсификациялау мақсатымен, тізбектеп кептіру кеңінен
қолдануда. Кептіргіштерді тізбектеп немесе астықты қайталап (рецеркуляция)
кептірудің негізі - кепкен астықтың бір бөлігін ылғал астықпен қосып кептіру.
Осы принцип жаңа кептіргіштерді жобалаудың негізін қалады. Бұл кептіргіштер:
Достарыңызбен бөлісу: |