Материал бетінен ылғалдың булануы.
Бұл процесс будың материал бетінен кептіру агентіне диффузиялану нәтижесінде жүреді. Сондықтан процестің қозғаушы күші материал беті жанындағы қаныққан будың улес қысымы мен будың қоршаған ортадағы үлес қысымының айырмашылығына тең болады. Бұл кезде кептіру қарқынынң негізгі теңдеуі мына түрде жазылады:
Мұнда - буланатын ылғал массасының өзгеру жылдамдығы, кг/с; F – булану беті, м2; - ылғал ағыны. РH,Pв – материал бетіндегі қаныққан будың және ауадағы будың үлес қысымдары:
– барометрлік қысым, мм. рт. ст; β – газ фазадағы массаберу коэффициенті, тәжірибе жүзінде анықталады, [кг/м2с2хсилы]. Мысалы , ауаның булану беті бойында қозғалуы кезінде:
Мұнда - ауаның қозғалу жылдамдығы; м/с.
Достарыңызбен бөлісу: |