Егер ылғалдылық салыстырмалы бірліктерде өрнектелсе, соңғы теңдеу мына түрге келеді:
Буланған ылғал бойынша баланс:
Бұл баланстан кептіру агентінің шығынын анықтайды:
Мұнда х0, х2 – ауаның бастапқы және кептіргіштен кейінгі массалық ылғалдылықтары.
Соңғы теңдеуді былай жазуға да болады:
Мұнда - кептіру агентінің меншікті шығыны. шамасы 1 кг ылғалды буландыру үшін құрғақ ауаның қанша мөлшері керек екенін көрсетеді.
Достарыңызбен бөлісу: |