)Ферменттердің әсер ету ерекшеліктері

4)Ферменттердің әсер ету ерекшеліктері

• Ферменттік әсерлесу ерекшелігі. Фер­мент­тер­дің әсеріндегі талғамдылығы — бұл бір субстратқа әртүрлі фер­мент­тер­дің әсер етіп әртүрлі тек өзіне ғана тән реакцияларды катализдеуге қабілеттілігі.
• E1, E2, E3 — ферменттерP1, P2, P3 — өнімдерS — субстрат
• Ферменттер (Е1, Е2, Е3) тек өздеріне ғана тән әсерлесу талғамдылығына қабі­летті және олар бір ғана субстратқа (S) әсер етеді. Бірақ әрбір фермент тек бір ғана типтегі реакцияны жүртізеді. Бұл талғамдылықтың ерекшелігі фермент молекуласының каталиттік орталығындағы реакцияласушы топтардың қасиетіне (жай ферменттерде) және кофакторлардың химиялық қасиеттеріне (күрделі ферменттер) тығыз байланыстылығында.

5)Пайдаланылган әдебиеттер.

• 1)Ә.К.Патсаев,С.А.Шитыбаев, Қ.Н.Дәуренбеков,
• «Бейорганакалық және физколлойдтық химия» Шымкент 2004ж.
• 2)Ә.К.Патсаев,С.А.Шитыбаев, «Бейорганакалық және физколлойдтық химияның тәжірибелік зертханалық сабақтарына қолданба» Шымкент 2004ж.
• Ферменттердің әсер ету механизмдері.

жүктеу 388 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: