І.Тақырыбы: Тамақтанудың құндылығын гигиеналық бағалау әдістері. Тағамдық заттар мен энергияға қажеттілігін анықтау. Нақты тамақтануды мәзір - жіктемесі бойынша есептеу.
ІІ.Мақсаты: Студенттерді әртүрлі топтағы тұрғындардың толыққанды тамақтануына қойылатын гигиеналық талаптармен таныстыру.
ІІІ.Оқыту мақсаты:
Студент білуі тиіс:
әртүрлі жастағы тұрғындар тобының тамақтану тәртібіне, рационның тепе-теңдігіне және сапалық құрамына қойылатын гигиеналық талаптарды;
тағамдық заттар мен азық-түліктердің биологиялық жәге тағамдық құндылығы мен олардың негізгі көздерін;
ас мәзірін есептеу және бағалау қағидаларын.
Достарыңызбен бөлісу: |