САБАҚ СҮТТЕГІ ЖӘНЕ КІЛЕГЕЙДЕГІ МАЙДЫ АНЫҚТАУ

Сепаратор,  кастрюл,   таразы,   ұсақ  гирлер,  сүтке

және кілегейге арналған май өлшеуіштер, су банясы, 5, 10, 10,77 және 20 мл

пипеткалар,   100—150   мл   колбалар,   автоматы   для   серной   кислоты   и

изоамилового спирта, 250 мл цилиндр, лактоденсиметр.

Реактивтер. 

Күкірт қышқылы (тығыздығы 1,81 — 1,82), изоамил спирті

(тығыздығы   0,811—0,812),   0,1   н   ащы   натрий   ерітіндісі,   фенолфталеин,

дистиллденген су.