Майсыздандырылған сүттегі май пайызын анықтау

Майсыздандырылған   сүттегі   май   пайызын   есептеу   үшін,

майсыздандырылған   сүтке   және   төменгі   майлылықтағы   әртүрлі   өнімдерге

арналған  май өлшеуіштер қолданылады, олар екі типте шығарылады:

а) 0-ден 0,5% өлшеу шектеуімен және бөлу бағасымен 0,01%;

б) 0-ден 1,0% өлшеу шектеуімен және бөлу бағасымен 0,02%.

Майсыздандырылған   сүт   үшін   май   өлшеуішті   толтыру   сүттідегі   сияқты

болады.   Майдың   толық   қалыптасу   үшін   май   өлшеуіштер   екі   рет

центрифугирлейді, оның аралығында 5-минуттық жылытуымен.

 

жүктеу 172,51 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: