Бизнес-идея Шағын үй наубайхана «cakes house». Бизнес-идеяның сипаттамасы: - Үй наубайханасы «cakes house» - дәмді десерттер мен кондитерлік өнімдер өндірісі.
- Қол жетімді бағамен, сапалы кондитерлік өнімдердің кең таңдау.
- Басты мақсат-нарыққа шығу, атау алу және пайда табу. Қойылған мақсаттарға қол жеткізу үшін, біз кондитерлік өнімдердің сапасын, аспаздық дағдыларын жақсартамыз, клиенттік базаны ілгерілетеміз.
Біз нені ұсынамыз?
ТОРТ
Печенье Пироженое Нарықты талдау: Нан және кондитерлік өнімдерді өндіру, табысты бизнес. Ірі наубайханалардан айырмашылығы, реликтеркеңес дәуірі, заманауи наубайханалар, наубайханалар,нан-тоқаш кондитерлік өнімдері нарықтағы үлесін үнемі арттырып отырады,көбінесе "premium" класындағы және ерекше өнімдердің арқасындатехнология. Мұндай компаниялар тиімді жұмыс істейдісатып алушыларға жаңа піскен нан мен кондитерлік өнімдер ұсынатын дүкендербұйымдар. Нан пісіру, кондитерлік өндірісинвесторлар үшін тартымды, өйткені нанға сұранысөзгерту, бірақ ешқашан төмендемейді.АРКС мәліметтері бойынша, 2012 жылы Қазақстанда 1-ден астам тұтынылған912 мың тонна нан, бұл бір адамға тәулігіне орта есеппен 317 граммтұрғынның (адамның нанға нормативтік физиологиялық қажеттілігі кезінде- Тәулігіне 314 грамм). Жыл сайын нан және нан-тоқаш өнімдері өндіріледі3,5 млрд. доллардан астам сомаға өнім. Алайда, шағын жекебүгінгі таңда әртүрлі аймақтардағы наубайханаларнан-тоқаш өнімдері нарығының шамамен 15-30% - ы ғанакөптеген Еуропа елдерінде бұл үлес 70% жетеді. Негізгібізде ірі нан зауыттары мен комбинаттар нан жеткізушілер болып табылады,осы өнімді жаппай шығарумен айналысады. Мақсатты аудитория:
Мектеп оқушылары
Студенттер
Мерекелерге кезінде
осы ауданның тұрғындары
Бәсекелестер нарығын талдау: - ИП «Баширов», Астана қ.
- ИП «Кулинарный дом», Астана қ.
- ИП «Хлебный край», Астана қ.
Конкурент
|
Күшті жақтары:
|
Әлсіз жақтары:
|
ИП «Баширов»
|
Кең ассортимент.
|
Өнімнің төмен сапасы.
|
ИП «Кулинарный дом»
|
Өнімнің жақсы сапасы.
|
Тұрақты жеткізу мәселелері.
|
ИП «Хлебный край»
|
Жолға қойылған өнім өндірісі.
|
Өндірілетін өнім сапасының төмен.
| Қаржы моделі: - 1) Тұрақты шығындар: өнімдерге(2500-100000) және қаптамаға (2500-50000).
- 2) Айнымалылар: ұзақ мерзімді перспективада қолданылатын ыдыс-аяқ пен өнімдер (королалар,кондитерлік шприцтер және т. б.
- 3)Жалпы пайда: айына 50.000 - 300.000 дейін
- 4) Түсім: 10.000-нан 250.000-ға дейін
Болашаққа жоспарлар: Клиентураны кеңейтеміз, әлеуметтік желілерде белсенді аккаунттар құрамыз, жеткізілім көлемін арттырамыз
Елижанова Даяна, Ядерная физика –21.
Достарыңызбен бөлісу: |