Ќазаќстан республикасы єылым жјне білім министірлігі

050730 «Құрылыс материалдары бұйымдары және құрылымдарының өндірісі» мамандығы үшін

СТУДЕНТТЕРГЕ АРНАЛҒАН ПӘННІҢ ОҚУ ЖҰМЫС БАҒДАРЛАМАСЫ

Семей 2013

Алғы сөз

1. 
   ӘЗІРЛЕНДІ
   

«____» _______2013 ж.

2.1. Семей қаласындағы Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің «Тамақ өндірісінің машиналары мен аппаратттары» кафедрасы мәжілісінде қаралды

«___» __________ 2013 ж., № ___ хаттама
Кафедра меңгерушісі ___________ М. Акимов.
2.2. Инженерлі-технологиялық факультеттің оқу-әдістемелік кеңесі мәжілісінде қаралды

«___» __________ 2013 ж., № ___ хаттама

Университеттің оқу-әдістемелік кеңесінің отырысында талқыланды және басылымға рұқсат етілді

«___» __________ 2013 ж., № ___ хаттама
ОӘК төрағасы _______________ Г. Искакова

4. АЛҒАШ РЕТ ЕНГІЗІЛГЕН (немесе «___» __________ 20__ ж № __ басылым орнына енгізілді )

• 
  Оқытушылардың аты-жөні –Мустафаева Аяулым Какеновна.
  
• 
  «Тамақ өндірісінің машиналары мен аппараттары» кафедрасы
  
• 
  Байланыс ақпараты - № 9 оқу ғимараты, № 109 кабинет, тел: 35-05-90
  
• 
  Сабақ өткізетін аудиториялар № 106
  
• 
  Пәнің аталуы – «Азық-түлік өнімдерінің реологиясы»
  
• 
  Кредит саны – 2
  

1.2 Жұмыс оқу жоспарынан көшірме (кесте 1)

1.3 Жоғары сапалы құрылыс материалдарын алуға мүмкіндік беретін жаңа, тиімділігі жоғары технологиялық процестер мен аппараттарды өндіріске енгізу үшін «Процестер мен аппараттар-2» жөніндегі білімді терендету және жетілдіру қажет.

1.4 Пәнді оқыту мақсаты - «Процестер мен аппараттар-2» курсының оқыту барысында технологиялық процестердің негізгі түрлерімен таныстыру, осы процестерді өткізу үшін қолданылатын аппараттар мен машиналардың инженерлік есептеу методикасын оқып үйрену.

1.5 Пәнді оқытудың маңызы - студенттерге жуйеленген анализын қолдану негіздерін; процестер мен апараттарды жалпы оқып білу; есептеу схемесын шығару және өндеу; технологиялық процестердi тиiмдiлігін жоғарлату жолдарын қарастыру.

Студенттер келесілерді білуі керек:

• 
  технологиялық процестерді қолдану туралы;
  
• 
  аппараттар мен машиналардың құрылысың және жұмыс істеу тәртібін;
  
• 
  аппараттар мен машиналардың геометриялық өлшемдерің анықтауды;
  
• 
  процестердің шығын сипаттамалырың есептеу;
  
• 
  процестерді басқару және оларды оптимизациялау;
  
• 
  есептеулерді іс жүзінде асыру және т.б.
  

• 
  технологиялық процестердің теориялық негіздерің;
  
• 
  аппараттар мен машиналардың қолдануда және құрастыру нәтижесінде туындайтын инженерлік есептерді шешуге;
  
• 
  аппараттар мен машиналардың геометриялық өлшемдерің анықтауға;
  
• 
  процестерді басқару және оларды оптимизациялау;
  
• 
  аппараттар мен машиналардың құрылысың және жұмыс істеу тәртібін меңгеруге.
  

1.7.1 гидрогазодинамика;

1.7.2 қолданбалы механика;
1.8 Курстың постреквизиттеры:

1.8.1 саланың технологиялық жабдықтары;

Ең маңыздысы дұрыс оқулық таңдау. Бір уақытта бірнеше оқулықты пайдаланудың қажеті жоқ. Ұсынылып отырған әдебиеттердің ішінен тек біреуін ғана негізгі етіп алу керек. Басқа оқулықтар немесе әдістемелік нұсқауларды тек оқып жатқан материал жоқ болған кезде немесе негізгі оқулықта қысқаша көрсетілген кезде қана пайдаланылады.

Курсты тақырып бойынша, пән бағдарламасына сәйкес оқыған жөн. Оқулықпен жұмыс істегенде міндетті түрде оқулықта немесе кешенде көрсетілген мысалдарды талдау және өздігінен есептер шешу қажет. Осыдан кейін ғана өзін тексеруге арналған сұрақтарға жауап беру керек. Теорияны практикалық есептерді шешу кезінде дұрыс қолдана білсеңіз, онда оқу материалы меңгерілген деп санауға болады.

3 КУРС ФОРМАТЫ ЖӘНЕ САЯСАТЫ

Практикалық сабақтар теориялық материалдарды тереңірек қарастыруды қажет ететін мәселелерді шешуге арналған.

Аудиториялық ОСӨЖ уақытында сіздердің дәріске немесе лабораториялық сабаққа дайындалу процесінде, сондай-ақ үйге берген өздік жұмысын орындау кезінде туындаған сұрақтарыңызды қарастырамыз.

Сонымен қатар аптасына бір рет, кафедрада бекітілген график бойынша, мен жекелей немесе топпен консультация түрінде ОСӨЖ сабағын өткіземін.

Пәнді оқуға арналған сабақ уақытының үштен бір бөлігінде, сіздер менің көмегімсіз өздеріңіз жұмыс жасайсыздар. Өздік жұмысына арналған тапсырмалар түрлері, ОСӨЖ және СӨЖ жоспары – кестесінде көрсетілген.

Пәнді оқуға берілген барлық кезеңде, менің сіздерге қойатын талаптарымның барлығын орныдайсыз және бір-бірімізді түсінеміз деп ойлаймын.

1. Дәріс, лабораториялық сабақтарға қатысу әрбір студент үшін міндетті жағдай. Сабақтарға кешікпей келу және сабақ үстінде бір–бірлеріңізбен сөйлеспей отыруларыңызды сұраймын. Әр дәріске немесе лабораториялық сабаққа қатысқаны үшін +1 баллмен бағаланады, ал дәрісті немесе лабораториялық сабақты босатып келмей қалған жағдайда -1 баллмен бағаланады.

Өткен материалдарды өтеу үшін студентке оқытушы тапсырма береді және ол жұмыс тексеріледі, бірақ ол жұмысқа сіз максимал баға алалмайсыз.

Әр өтелмеген сабақ тағыда қосымша -2 баллмен бағаланады.

2. Сабақты белгілі бір себептермен босатсаңыз ол сізді курсты толық меңгеруден босатпайды. Егер студент сабақтарды себепті жағдайлармен босатса, онда ол факультет деканатынан анықтама-рұқсат алуға міндетті. Рұқсат алғанан кейін студент сабаққа қатыса алады. Босатқан сабақтардың тақырыптарын өтеу үшін сіз арнайы тапсырма аласыз және көрсетілген уақытта оны орындап тапсыру қажет. Тапсырма тиісті бағамен бағаланады, ал босатылған сабақтар үшін баллдар қосылмайды.

3. Сіз сабақ процесіндегі аудиториялық жұмыстарға және емтихандарға белсенді түрде қатысып отыруларыңыз, сондай-ақ өз уақытында және шамаңыз келгенше толық үй жұмысын орындауыңыз және белгіленген уақытында өткізуіңіз керек. Тапсырмаларынызды пунктуальды және уақытында тапсыруларыңыз керек. Осылардың бәрі сіздерге жоғары рейтингілік көрсеткіштерге жетуге мүмкіндік береді. Сабақ кезінде студент бұзақылық жасап немесе оқытушының ескертуіне құлақ аспаса, ол студентті сабақтан шығарып жібере алады және ол студентті тәртіпке салу үшін оған қосымша тапсырмалар беріледі.

4. Аудиториялық сабақ уақытында Сіздердің ұялы телефондарыңыз өшіп тұруы керек. Егер бұл талап орындалмаса оқытушы студентті жауапқа тартуға құқығы бар.

5. Сіздер студенттермен және оқытушыларыңызбен ашық, шыдамды және мейірімді болулары керек.

6. Біреуден көшіріп алу және плагиат (дайын тапсырмаларды қолдану немесе көшіріп алу және басқа студенттердің көмегін пайдалану) үшін Оқытушының студентті аудиториядан шығарып жіберуіне немесе қанағаттанарлықсыз баға қоюына құқығы бар.

7. Межелік аттестация қорытындысы, студенттің сабаққа қатысуымен, өзіндік жұмысты орындауымен, сабақта ауызша және жазбаша жауаптарға байланысты, межелік бақылау нәтижелеріне байланысты қойылады.

6. Қорытынды аттестация (емтихан) компьютерлік тестілеу арқылы өткізіледі. Әрбір тесттік тапсырманың бес жауабы болады, оның біреуі дұрыс. Тесттік тапсырмалар пәннің жұмысшы бағдарламасына қатал сәйкес келеді және барлық тақырыптарды қамтиды. Емтиханға дайындалу үшін ПОӘК-де тесттік тапсырмалардың мысалдары келтірілген.

4 БАҒА ҚОЮДЫҢ САЯСАТЫ

Пән бойынша үлгерімді бақылау келесі түрде жүзуге асырылады:

- ағымдағы бақылау («Процестер мен аппараттар-2» пәнінің оқу процесінің күнтізбелік кестесіне сәйкес жүргізіледі)

- межелік бақылау (7 және 15 апталар)

- қорытынды бақылау (бір рет академиялық мерзімнің соңында өткізіледі – компьютерлік тестілеу түрінде емтихан)

Ағымдағы бақылау кезінде студенттің дәріс және практикалық сабақтардағы жұмысы бағаланады, сонымен қатар үй тапсырмаларын орындау, рефераттарды жазу және т.с.с.

Межелік бақылау – оқытушының қатысуымен тесттерге жауап беру және аудиториялық бақылау жұмыс орындау.

Пән бойынша баға 100 %-тік шкала бойынша пайыздық мөлшерімен қойылады. Қорытынды рейтінгті есептеуде баллдарды жинақтау принципі қолданады, яғни бірінші межелік бақылау алдында жиналған баллдар екінші межелік бақылаудың баллдарына қосылады. Сонымен, екінші межелік бақылау (МБ2) қорытынды болып есептеледі.

Студенттердің рейтингтерін есептеу кезінде жұмыстардың барлық түрлері есепке алынады:

• 
  сабаққа қатысу (СҚ);
  
• 
  ОСӨЖ орындау графигі бойынша (3-кесте);
  
• 
  аудиториялық бақылау жұмысын (АБЖ) орындау;
  
• 
  ауызша жауап беру (АЖ)
  
• 
  СӨЖ орындау жоспары бойынша (3-кесте) үй тапсырмасын (ҮТ) орындау
  
• 
  әр студентке өзіндік жұмысы (ӨЖ) графигі (3-кесте) бойынша реферат орындау;
  
• 
  курстық жоба графигін орындау;
  
• 
  басқа жұмыстары бойынша, мысалы жұмыспен өтеу (ЖӨ - отработка)
  

Әр студенттің рейтингі «идеалды студенттің» жетістіктерімен салыстырылып қойылады. Ол үшін топ тізіміне қосымша «идеалды студент» еңгізіледі. Берілген тапсырмалардың бәрін тиянақты орындаған студент жоғары рейтингке ие болады.

Емтиханға екінші межелік бақылаудың рейтингісі 50% жоғары студенттер жіберіледі.

Пән бойынша қорытынды баға (ҚБ) келесі ереже бойнша анықталады: екінші межелік бақылау нәтижесі МБ2, % 0,6-ға (60%) көбеітіндісіне емтиханның нәтижесінің (Е, %) 0,4-ке (40%) көбейтіндісі қосылыу арқылы табылады, яғни.


5 ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ
Кесте 2 - Пәннің мазмұны. Сабақ түрлері бойынша сағаттарды бөлу.

Тақырыптың атауы	Сағат саны
	ДС	ЛС	ЗС	ОСӨЖ	СӨЖ
1	2	3	4	5	6
1. Жылу өтудің негіздері.	1	2	-	2	1
2. Жылу баланс тендеуі.	1	2	-	2	1
3. Жылу процесінің ұқсастығы.	1	2	-	2	1
4. Ысыту тәсілдері.	1	2	-	2	1
5. Буландыру	1	4	-	2	1
6. Көп корпусты буландыру қондырғылары.	1	2	-	2	1
7. Буландыру аппараттардың түрлері.	1	2	-	2	1
8. Массаалмасу процестері. Массаалмасу негіздері.	1	2	-	2	1
9. Кептіру.	1	4	-	2	1
10. Кептіру.	1	2	-	2	1
11. Абсорбция.	1	4	-	2	1
12. Адсорбция.	1	-	-	2	1
13. Сұйықтарды айдау.	1	-	-	2	1
14. Экстракция.	1	-	-	2	1
15. Кристалдану.	1	-	-	2	1
	15	30	-	45	45

6 ОСӨЖ және СӨЖ МАЗМҰНЫ

Кесте 3 - ОСӨЖ және СӨЖ жоспары

ОСӨЖ		СӨЖ
Аудиториялық	Аудиториядан тыс
1	2	3
1	Орналасу аптасы. Тапсырмалар түрлерімен танысу.	1 тақырыбына дайындалу. Өзбетінше дайындалу.
2 Ауызша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	2 тақырыбына дайындалу. Өзбетінше дайындалу.
3 Ауызша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	3 тақырыбына дайындалу.
4 Ауызша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру. Курстық жобаның тапсырмасын беру.	4 тақырыбына дайындалу. Өзбетінше дайындалу – Жылуалмастырғыштар конструкцияларымен танысу
5 Ауызша сұрау.	Тестке дайындалу кезінде жеке консультация беру.	5 тақырыбына дайындалу.
6 Ауызша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	6 тақырыбы бойынша дайындалу. Тестке дайындалу. Курстық жобамен жұмыс жасау.
7 Тестілеу. Курстық жобаның 1 бөлімің тапсыру. Бірінші аралық бақылау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру. Курстық жобаны орындау барысында жеке консультация беру.	7 тақырыбы бойынша дайындалу. Өзбетінше дайындалу – Буландырғыш аппараттар құрылыстарымен танысу.
8 Ауызша сұрау сұрақтары бойынша консультация беру.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	8 тақырыбы бойынша дайындалу. Өзбетінше дайындалу.
9 Ауызша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	9 тақырыбы бойынша дайындалу.
10 Ауызша сұрау. Курстық жоба бойынша консультация беру.	Курстық жобаны орындау барысында жеке консультация беру.	10 тақырыбы бойынша дайындалу. Курстық жоба бойынша жұмыс жасау.
11 Курстық жобаның 2 бөлімің өткізу.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	11 тақырыбы бойынша дайындалу.
12 Ауысша сұрау.	Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	12 тақырыбы бойынша дайындалу.
13 Ауызша сұрау.	Тестке дайындалу кезінде жеке консультация беру.	13 тақырыбы бойынша дайындалу. Тестке дайындалу. Курстық жоба бойынша жұмыс жасау.
14 Тестілеу.	Курстық жобаны рәсімдеу барысында жеке консультация беру. Ауызша сұрауға дайындалу кезінде жеке консультация беру.	14 тақырыбы бойынша дайындалу.
15 Екінші аралық бақылау.	Тестілік емтихан сұрақтары бойынша жеке консультация беру.	15 тақырыбы бойынша дайындалу. Емтиханға дайындық.

7 «ПРОЦЕСТЕР МЕН АППАРАТТАР-2» ПӘНІ БОЙЫНША ОҚУ ҮРДІСІНІҢ КҮНТІЗБЕЛІК КЕСТЕСІ
Кесте 4 - «Процестер мен аппараттар-2» пәні бойынша оқу үрдісінің күнтізбелік кестесі

№	Апталар	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
1	Бақылау түрі		АЖ	АЖ	АЖ	АЖ	АЖ	Т МБ1	АЖ	АЖ	АЖ	АЖ	АЖ	АЖ	Т	МБ2
2	Баллдар
Белгіленулер		ҮТ - үй тапсырмасы; АЖ- ауызша жауап беру; Р- реферат; АБЖ - аудиториялық бақылау жұмыс; МБ- межелік бақылау; Т- тестілеу; КЖ - курстық жобаны орындау.

жүктеу 233,97 Kb.

Достарыңызбен бөлісу: