Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі М. Х. Дулати атындағы



жүктеу 1,65 Mb.
Pdf просмотр
бет125/128
Дата21.01.2022
өлшемі1,65 Mb.
#34207
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   128
Aubakirov Et jane Et onimderi

 
 
 
 
 
 


122 
 
Әдебиет
 
 
1.
 
Аубакиров Х.Ә.Биотехнология. ҚР Білім және ғылым министрлігі. Алматы., 
2011, ЖШС РПБК «Дәуір, –367б.
 
2.
 
Аубакиров  Х.Ә.,  Сұлтанов  А.А.,  Сүлеймен  Е.М.,  Тлепов  А.Ә.  Ауыл 
шаруашылық биотехнологиясы. ҚР Білім және ғылым министрлігі. Алматы., 
20
13., ЖШС «Экономика», –489б.
 
3.
 
Нечаев И.Н.Мясное коневодство.

А.:Қайнар, 1975г.
 
4.
 
Жангабылов А.К. и другие. Рецептура блюд диетического питания.
-
Алматы.: 
Қайнар,1988 г.
 
5.
 
Садыков Б.және басқалар. Ақ дастархан.
-
Алматы.:Қайнар,1987ж.
 
2.
 
Б.Ж.  Асылбеков,    Д.С  Сабырханов  Стандарттау,  метрология  және 
сертификаттау негіздері. Шымкент 2006 ж.
 
3.
 
Қадірова  Р.Х.,  Шәкиева  Р.А.  Жылқы  еті
-
шипалы  тағам.

Алматы.:Қайнар, 
1991ж.
 
4.
 
Аубакиров  Х.А.,  Алибаев  Н.Н.,  Кенжеходжаев  М.Д.  «Жануарлар 
биотехнологиясы» оқулығы. . ӘОЖ 636 (075); КБЖ. 45/46 я 7 А91. ISBN 978
-
601-217-491-
5.  Алматы, ЖШС РПБК «Дәуір», 2014., 
-
504 б.
 
5.
 
Төлеуов  Е.Т.,  Әмірханов  Қ.Ж.,  Хаймулдинова  А.К.  Ет  және  ет  өнімдерінің 
технологиясы. Семей: Шәкәрім атындағы СМУ, 2004. –
 
184 бет
 
6.
 
Донченко Л.В. Технология пектина и пектино продуктов. –
 
М.: Дели, 2000.
 
7.
 
 
Крусь Н., Храмцов А.Г. и др. Технология молока и молочных продуктов. –
 
М.: Колос, 2004.
 
8.
 
 
Технология спирта под ред. Маринченко В.А. и др. –
 
М.: Легкая и пищевая 
промышленность, 1981.
 
9.
 
 
Технология спирта под ред. Яровенко В.А. –
 
М.: Колос 1999.
 
10.
 
 
Фараджева  Е.Д.,  Болотов  Н.А.  Производство  хлебопекарных  дрожжей.  –
 
Санкт
-
Петербург, 2002.
 
11.
 
Новаковская  С.С.  Справочник  технолога  дрожжевого  производства.  М.: 
Пищевая 
промышленность, 
1973. 
Дробот 
В.И. 
Использование 
нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности, 

Киев, Урожай, 
1988. 
12.
 
Фараджева Е.Д., Федоров В.А. Общая технология бродильных производств. –
 
М.: Колос, 2002.
 
13.
 
Соколов  А.А.  "Технология  мяса  и  мясопродуктов".  М.,  Пищевая 
промышленность, 1970 г.
 
14.
 
Рогов И.А. "Технология мяса и мясопродуктов. М., "Агропромиздат", 1988 г.
 
15.
 
Коган  М.В.,  Пожариская  Л.С.  "Физико
-
химический  и  бактериологический 
контроль в мясной промышленности", 1972 г.
 
16.
 
Матрозова 
С.И. 
Технохимический 
контроль 
в 
мясной 
и 
птицеперерабатывающей промышленности
 


123 
 

жүктеу 1,65 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   120   121   122   123   124   125   126   127   128




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау