Учебное пособие для студентов-биологов

жүктеу 1,72 Mb.

Pdf просмотр

бет	69/225
Дата	09.05.2020
өлшемі	1,72 Mb.
	#30275
түрі	Учебное пособие

1 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 225

Р.Я. учебник Чекина

Текст.
    Обмен  веществ  –  основа  жизни,  непрерывная  цепь  сложных
химических  процессов,  протекающих  в  организме.  Все  химические
превращения  в  нашем  организме  происходят  с  участием  специальных
катализаторов – ферментов.
      Ферменты  –  это  сложные  органические  вещества,  во  много
миллионов раз увеличивающие скорость химических реакций. Это основная
и  единственная  их  функция  в  организме.  Клетки  нашего  организма  имеют
огромный  набор  ферментов,  но  каждый  фермент  действует  только  на
определенные  вещества,  на  определенный  процесс  или  его  этап  и  только
при  определенной  температуре,  реакции  среды,  т.е.  обладают
специфичностью и избирательностью действия.

жүктеу 1,72 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 225