Тісті немесе жартылай тісті

Тісті - Ресейде ең көп таралған жүгері сорттары, олар жүздегенге жетеді. Дәндер жоғарғы жағында кішкене депрессиямен ерекшеленеді. Жартылай тісті жүгері шақпақ тас пен дентат топтарын кесіп өту арқылы алынды. Тіс және жартылай дентатты сорттардың барлығы дерлік кеш, күздің ортасына қарай піседі.

• 
  жемдік астық үшін;
  
• 
  тамақ өнеркәсібі үшін шикізат ретінде;
  
• 
  сүт-балауыз жетілу кезеңінде құлақ қайнатылады, бірақ көбінесе олар тәтті дәмнен айырылады.
  

4-сурет. Тісті немесе жартылай тісті жүгері

Дәнді дақылдардың кәдімгі түсі сары, ал өзгертуге қызығушылық танытқан жазғы тұрғындар ақ тұқымдармен сорттарын өсіреді. Көптеген түрлерде осындай көлеңке бар, бірақ ең танымал жүгері - ақ қант тобы. Түр сүттің жетілу фазасындағы нәзік және дәмді тәтті дәндерімен, сондай-ақ ерте жетілуімен ерекшеленеді. Құлақтарды өну кезінен бастап 75-100 күнде жеуге болады. Ақ тұқымдары бар танымал сорттар:

• 
  Қардай ақ;
  
• 
  Медунка;
  
• 
  Қар ханшайымы;
  
• 
  Кішкентай су перісі;
  
• 
  Қар көшкіні;
  
• 
  Ақ бұлт;
  
• 
  Эскимо.
  

6-сурет. Ақ жүгері