Пәннің ОҚУ-Әдістемелік кешені 050730 «Құрылыс материалдары бұйымдары және құрылымдарының өндірісі» мамандығы үшін процестер мен аппараттар-2

Дәріс жоспары.

1. Кептірудің кинетика және динамика негіздері. Кептірудің қисық сызығы және кептіру жылдамдығының қисық сызығы. Теориялық кептіру процесі. Кептіру процесін і–d диаграммасында көрінісі.

2. Кептіргіш қондырғылардың материалдық және жылу балансы. Кептіргіш агенттін меншікті мөлшері. Кептіру процесінің варианттары.

3. Кептіргіштердің жіктелуі. Кептіргіштердің конструкциялары.

Кептіргіштерді есептегенде кептіру жылдамдығын анықтау керек. Материал бетінің бірлігінене буланған ылғал мөлшері кептірудің жылдамдығы деп аталады, яғни

Онда орташа қозғаушы күш:

Жұмыс істеу принциптеріне байланысты кептіргіштер:

• 
  мерзімді
  
• 
  үздіксіз әрекетті болады;
  

• 
  ауалы;
  
• 
  газды;
  
• 
  булы.
  

• 
  атмосфералық
  
• 
  вакуумды;
  

• 
  бір бағытты ағынды;
  
• 
  қарама-қарсы ағынды;
  
• 
  айқасқан ағынды;
  

• 
  қозғалмайтын;
  
• 
  қозғалатын;
  
• 
  жалған сұйылу қабаты.
  

• 
  контактілі;
  
• 
  конвективті;
  
• 
  ауалы және газды;
  
• 
  арнаулы кептіргіштер.
  

Өзінді тексеруге арналған сұрақтар.

1. Кептіру процесінің қозғаушы күш болып не табылады? 2. Кептіру жылдамдығы дегеніміз не және ол нені сипаттайды? 3. Кептіру процесінде материалдық баланс қалай құрылады және шыққан судың мөлшері қалай анықталады? 4. Кептіру процесінің I-d диаграммасын қалай тұрғызады және I-d диаграммасы бойынша ауа мен жылудың есебін қалай анықтайды? 5. Аналитикалық жолмен кептіру процесін қалай жүргізуге болады? 6. Кептіру қондырғысының ПӘК қалай анықталады? 7. Кептіргіштердің жіктелуі қалай жүреді?
Ұсынылатың әдебиет: 4.1.2. 127-165 бет