Учебное пособие для студентов-биологов

жүктеу 1,72 Mb.

Pdf просмотр

бет	112/225
Дата	09.05.2020
өлшемі	1,72 Mb.
	#30275
түрі	Учебное пособие

1 ... 108 109 110 111 112 113 114 115 ... 225

Р.Я. учебник Чекина

Текст 8.
   Недостаток  белков  в  питании  вызывает  у  детей  замедление  роста  и
развития,  а  у  взрослых  -  глубокие  изменения  в  печени,  нарушение
деятельности  желез  внутренней  секреции,  изменение  гормонального  фона,
ухудшение усвоения питательных веществ, проблемы с сердечной мышцей,
ухудшение  памяти  и  работоспособности.  Все  это  связано  с  тем,  что  белки
участвуют  практически  во  всех  процессах  организма.  Дефицит  белка
уменьшает  устойчивость  организма  к  инфекциям,  так  как  снижается
уровень  образования  антител.  Нарушается  выработка  ферментов  и
соответственно  усвоение  важнейших  питательных  веществ.  При  нехватке
белка ухудшается усвоение некоторых витаминов, полезных жиров, многих
микроэлементов.

жүктеу 1,72 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 108 109 110 111 112 113 114 115 ... 225