82.
Желатин қайнататын аппаратшы 6
83.
Газбен консервiлеу аппаратшысы 6
84.
Айыру аппаратшысы 6
85.
Сүйек желiм аппаратшысы,
диффузорларды тиеушi (түсiрушi),
экстракторлар тиеушi (түсiрушi) 6
86.
Күл аппаратшысы және
бейтараптандыру аппаратшысы 6
87.
Сүйек булағыштың кептiру
қондырғысының аппаратшысы 6
88.
Кептiру қондырғысының аппаратшысы,
желатин кептiрушi 6
89.
Сүйек ұнын ыдысқа салып буып-түюмен
айналысатын, сүйек ұнының дозалаушысы 12
90.
Құрғақ желiм мен желатиндi ұнтақтаумен
айналысатын ұнтақтаушы; желiмдi
алушы - буып-түюшi; желатиндi буып-түюмен
айналысатын ораушы 6
91.
Желатин өндiрiсiнде iстейтiн
бақылаушы 6
92.
Сүйектi ұнтақтау-калибрлеумен
айналысатын, ұнтақтау агрегатының
машинисi 6
93.
Сүйектi тұз қышқылымен мацерациялайтын,
оссеин мацераторшысы 6
94.
Жылтыратушы 6
95.
Желiм үшiн шикiзат қабылдаушы және
желiм және желатин үшiн шикiзатпен
жұмыс iстейтiн жүк тиеушi 12
96.
Елеушi (шашыратушы) 6
97.
Фторлы натрий және кесек әк елеушi 12
98.
Буланған сүйектi езушi (тартушы) 12
99.
Жұмсақ желатин шикiзатын кесушi 6
100.
Галлерттердi төгумен және құюмен айналысатын
төгушi-құюшы; желiм мен желатиндi желатиндеу
процесiнде iстейтiн аппаратшы; галлерт кесушi 6
101.
Желатин өндiрiсi технологиялық жабдықтарын
жөндеумен тұрақты айналысатын электр
жабдықтарын жөндеу жөнiндегi слесарь-жөндеушi
және электр монтерi 6
102.
Сүйек сорттаушы 6
103.
Казеин желiмiн жасаушы 12
104.
Кептiру-тарту цехында, бөлiмшесiнде
i
стейтiн тасымалдаушы 6
105.
Желатин өндiрiсi цехтары мен учаскелерiн
жинаумен айналысатын, өндiрiстiк үй-жайларды
сыпырушы 6
106.
Шнекшi 6
СYТ ӨНЕРКӘСIБI
107.
Құрғақ сүт өндiрiсi аппаратшысы 6
108.
Сүттi және басқа сүт шикiзатын
қоюлату жөнiндегi аппаратшы 6
109.
Стерилдеу аппаратшысы 6
110.
Вафельшi 6
111.
От жағылмайтын үй-жайда (температурасы 0' С
және одан да төмен) жұмыс iстейтiн, сүт
өнiмдерiнiң дефростатшысы 6
112.
От жағылмайтын үй-жайда (температурасы 0' С
және одан да төмен) балмұздақты қолмен
былғайтын, тағам былғағыш 6
113.
Мұзфромнан мұз ойып алумен
айналысатын, мұз дайындаушы 6
114.
Камерада жұмыс iстеген кезде
балмұздақты өңдеушi 6
115.
Балмұздақ дайындаушы 6
116.
Шикiзатты жуумен және тазалаумен
айналысатын, балқытылған сыр
дайындаушы 6
117.
Шұжықша сырды ыстаушы 12
118.
Сүт қантын кептiрушi 6
119.
Сыр тұздау 6
120.
Термостатшы 6
121.
Термостатшы-салқындатушы 6
122.
От жағылмайтын үй-жайда (температурасы 0' С
және одан да төмен) балмұздақты қолмен
тақталап салып жинаушы 6
123.
Балмұздақты қалыптан алумен
айналысатын, балмұздақ қалыпшысы 6
МАЙ ӨНЕРКӘСIБI Өсiмдiк майлары өндiрiсi
124.
Күнжара және шрот ұнтақтаумен
айналысатын ұнтақтаушы 12
125.
Қуырушы 6
126.
Магнитшi 6
127.
Престеушi-сығушы 6
128.
Престеушi-қалыптаушы 6
129.
Кептiрушi 6
Мамық айырушы цехтар мен бөлiмшелер
130.
Ауысымда жұмыс iстейтiн жұмысшылар,
басшылар және мамандар 12
Лецитин өндiрiсi
131.
Гидрататоршы 6
132.
Кристалдаушы 6
133.
Регенераторшы 12
134.
Фосфадшы 12
Жаңғақ-сүйектi дәнек өндiрiсi
135.
Ащы миндальды эфир майын алумен
айналысатын май алушы, престеушi-сығушы 12 36
136.
Ауысымдарда жұмыс iстейтiн басқа да
жұмысшылар, басшылар және мамандар 12
Қыша ұнтағы және соя ұны өндiрiсi