Задание №3. Определите pH некоторых растворов и соков при помощи универсального индикатора.
Прочитайте задание на с.22, выполните задание по алгоритму, результаты занесите в таблицу.
Источник сока
|
pH
|
Источник сока
|
pH
|
Помидор
|
3
|
Молоко
|
7
|
Лимон
|
1
|
Чай
|
5
|
Огурец
|
7
|
Кофе
|
6
|
Картофель
|
5
|
Силикатный клей
|
6
|
Капуста свежая
|
9
|
Столовый уксус
|
2
|
Капуста квашеная
|
5
|
Раствор питьевой соды
|
9
|
Хурма
|
7
|
Апельсин
|
3
|
Банан
|
5
|
Свекла свежая
|
3
|
Киви
|
4
|
Клюква
|
2
|
Яблоко
|
4
|
Свекла вареная
|
4
|
Сделайте вывод. Таким образом, разные натуральные объекты имеют разные значения pH: pH 1?7– среда кислотная (лимон, клюква, апельсин, помидор, свекла, киви, яблоко, банан, чай, картофель, капуста квашеная, кофе, силикатный клей).
pH 7?14среда щелочная(капуста свежая, раствор питьевой соды).
pH = 7 среда нейтральная(хурма, огурец, молоко).
Задание №4. Изучите растительные индикаторы.
Какие растительные объекты могут выступать в качестве индикаторов?
ягоды: соки, лепестки цветов: вытяжки, соки овощей: корнеплодов, листьев.
вещества, которые могут изменять окраску раствора в разных средах.
Прочитайте задание на с.23 и выполните его по плану.
Результаты оформите в таблицу.
Растительный материал (природные индикаторы)
|
Цвет раствора природного индикатора
|
Кислотная среда
|
Естественный цвет раствора (нейтральная среда)
|
Щелочная среда
|
Клюква (сок)
|
красный
|
красный
|
фиолетовый
|
Клубника (сок)
|
оранжевый
|
персиково – розовый
|
розовый
|
Черника (сок)
|
красный
|
красно-фиолетовый
|
сине – фиолетовый
|
Черная смородина (сок)
|
красный
|
красно-фиолетовый
|
сине – фиолетовый
|
Сделайте вывод. Таким образом, в зависимости от pH среды природные индикаторы: клюква (сок), клубника (сок), черника (сок), черная смородина (сок) приобретают следующие цвета: в кислой среде – красный и оранжевый цвет, в нейтральной – красный, персиково – розовый и фиолетовый цвета, в щелочной среде от розового через сине – фиолетовый до фиолетового цвета.
Следовательно, по интенсивности окраски природного индикатора можно судить по реакции среды того или иного раствора.
По окончании работы приведите в порядок рабочее место.
Ребята! Сегодня был очень необычный урок! Вам понравился?! Можно ли использовать сведения, полученные на данном уроке в повседневной жизни?
Оцените свою работу на уроке!
Сейчас выполните задание, которое приведено в ваших тетрадях для практических работ.
Задание для контроля. Распределите вещества, формулы которых приведены ниже, по группам в зависимости от pH их растворов: HCl, H2O, H2SO4, Ca (OH) 2, NaCl, NaOH, KNO3, H3PO4, KOH.
pH 1 7– среда (кислотная) ,имеют растворы ( HCl,H3PO4,H2SO4) .
pH 7 14 среда( щелочная), имеют растворы (Ca(OH)2 , KOH, NaOH).
pH = 7 среда (нейтральная), имеют растворы (NaCl, H2O,KNO3).
Оценка за работу_______________
Достарыңызбен бөлісу: |