Тақырып 10: Аэроциклонды сынау.
Жұмыстың мақсаты
1. Циклонның құрылысымен танысу.
2. Циклон жұмысының көрсеткіштерінің (ПӘК, ажырату факторы және т.б.) анықтау.
Сынаудың өткізу әдістемесі
Ауа жылдамдығын жапқыш құрылғынын ауданын өзгерту арқылы реттейді. Оны белгілі мөлшерде циклонның кірер патрубкасына береді. Шаңды С1 белгілі бастапқы концентрациясымен береді және оны форсунканын санлауы арқылы реттейді. Шанаққа тозандатылатың материалды салады және форсунка арқылы оны желдеткішпен циклонға берілетің ауа ағынына қосады.
Циклоннан шыққан шаң маталы фильтрде тұндырылады, жиналады және сонғы концентрацияны С2 анықтау үшін массасы өлшенеді. Циклонның төменгі патрубкасынан тұндырылған шаңды жинап алады және оны да өлшейді. Бөлшектердің өлшемдерің қабылдап алады. Газдың (ауаның) тұтқырлығын температураға байланысты кестелерден алады.
Сынақ нәтижелерің өндеу
(3) формула бойынша сынақ нәтижелерінен бастапқы С1 және сонғы С2 концентрациялар арқылы циклонның ПӘК-ің анықтаймыз.
Аудағы шаңнын мөлшерің оның массасын өлшеу арқылы анықтайды. Ол үшін ауаны маталы фильтр арқылы сүзеді. Фильтрдың массасын сүзі алдындағы және сүзіден кейін өлшеп және фильтр арқылы өткен ауанын мөлшері бойынша ауанын 1м3 ішіндегі шаңнын мөлшерің табады.
Осы жұмыста да бастапқы концентрацияны массаны өлшеу арқылы есептейді, бірақ өзгеше әдіспен. Белгілі уақытта ауанын белгілі көлеміне форсунка арқылы белгілі мөлшерде шаң береді. Шаңнын бастапқы концентрациясы (г/м3)
 , (5)
мұнда: G1 – циклонға берілетін шаңнын массасы, г/с;
V1 – циклонға берілетің ауанын көлемі, м3/с.
Циклоннан шығатың ауанын ішінде шаңнын сонғы концентрациясы
 , (6)
мұнда: G2 – циклоннан шығатың шаңнын массасы, м/с;
V2 – циклоннан шығатың ауанын көлемі, м3/с.
Шаңнын тұну жылдамдығы (м/с)
 (7)
мұнда  - газдың циклон ішінде жылдамдығы, м/с;
 - газдың патрубкіге кірер жылдамдығы, м/с;
Sк – ауа кіретін патрубканын көлденен қима ауданы, м2.
Ажырату факторы (4) формула арқылы анықталады.
Циклоннын гидравликалық кедергісі (Па)
 , (8)
мұнда - кедергі коэффициенті, циклоннын құрылысына байланысты.
Тексеру сұрақтары
1. Тәжірибелік қондырғынын схемасын түсіндіріп берініз.
2. Тамақ өнеркәсібінде ортадан тепкіш тұндырғыштардың - циклондардың қандай типтері және конструкциялары қолданылады?
3. Циклондардың жұмысын қандай негізгі параметрлер сипаттайды?
4. Ауанын шаңдану дәрежесі қалай анықталады?
5. Ажырату факторы нені сипаттайды?
6. Циклонның ПӘК-і қалай анықталады және оны жоғарлату жолдары қандай?
4 КУРСТЫҚ ЖҰМЫС
Әдістемелік ұсыныстар
Пәннің оқу жоспары бойынша курстық жұмыстың орындалуы қарастырылған. Курстық жұмыс - пәннің негізгі тақырыптары бойынша беріледі және де студенттердің теориялық білімдері қандай деңгейде меңгерілгенін және сол теориялық білімдері практикалық есептерді шешуге қолдана алатындығын көрсетеді.
Курстық жұмыс есептеулердең және сызбалардаң турады. Есептеулер А4 формат беттерде орындалу және есептеу жұмыстарына қойылатын талаптарға сай рәсімделіп жазылуы қажет. Курстық жұмыс сызба бөлімі - А4 формат бетінде аппараттың технологиялық схемасы орындалады. Курстық жұмыстың есептеулері анық жазуымен жазылу керек. Курстық жұмыстың сыртқы бетінде студенттің аты-жөні, мамандығы, курсы, тобы, вариант номері және тапсыру уақыты көрсетулі керек.
Курстық жұмысты есептеу кезінде формуларға қысқаша түсініктемелер беріледі, қолданатын барлық формулар міндетті түрде көрсетіледі және қажетті сызбаларды масштабын ескеріп орындалады. Есептеу графикалық тапсырманың соңында пайдаланылған әдибеттерге сілтеме жасау қажет.
Курстық жұмысты орындауды оны тапсырудың соңғы күндеріне қалдырмаңыз. Өкінішке орай кебір студенттер солай жасайды. Сізге бұл жағдайда қиыншылықтар туындайды.
Егер сіз курстық жұмысты орындағанда белгіленген графикті ұстансаңыз, есептеу және сызу кезінде туындаған сұрақтарға ОСӨЖ өткізу кезінде жауап бере аламын.
Курстық жұмыстын тапсырмасын студенттің сынақ кітапшасының соңғы саны бойынша (1-кесте) және сынақ кітапшасының соңғы санының алдындағы сан бойынша алады (2- кесте) алынады.
Курстық жұмысты шығаруға қажетті жетіспейтін параметрлерді анықтамалық оқулықтардан алуға болады.
тақырып: МЕРЗІМДІ ӘРЕКЕТТІ ТҰНДЫРҒЫШТАРДЫ ЕСЕПТЕУ
кесте
Көрсеткіштер
|
өлшем бірліктері
|
Шифрдің соңғы саны
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
0
|
Өнімділік
|
кг/ч
|
120
|
110
|
105
|
125
|
108
|
115
|
125
|
120
|
110
|
105
|
Жүйедегі дисперсті фазаның құрамы
|
%
|
5
|
6
|
8
|
6
|
5
|
9
|
6
|
8
|
7
|
6
|
2- кесте
Көрсеткіштер
|
өлшем бірліктері
|
Шифрдің соңғы санның алдындағы сан
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
0
|
Мөлдірленген сұйықта дисперсті фазаның құрамы
|
%
|
0,5
|
1
|
2
|
1
|
0,8
|
2,5
|
1
|
1,5
|
1,2
|
1,4
|
Ылғалды тұнбада дисперсті фазаның құрамы
|
%
|
42
|
40
|
42
|
44
|
45
|
50
|
45
|
48
|
46
|
40
|
Дисперсионды ортаның тығыздығы
|
кг/м3
|
1000
|
Дисперсті фазаның тығыздығы
|
кг/м3
|
2020
|
2050
|
2000
|
2100
|
2050
|
2040
|
2000
|
2080
|
2060
|
2010
|
Тұтқырлықтың динамикалық коэффициенті, ·106
|
Па·с
|
102
|
105
|
100
|
120
|
105
|
108
|
110
|
106
|
105
|
110
|
Тұнған бөлшектердің ең кіші диаметрі, d
|
мкм
|
21
|
18
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
16
|
15
|
3 Студенттердің өзіндік жұмысы үшін тапсырмалар
Әдістемелік ұсыныстар
Пәннің оқу жоспары бойынша курстық жобаның орындалуы қарастырылған. Құрстық жоба - пәннің негізгі тақырыптары бойынша беріледі және де студенттердің теориялық білімдері қандай деңгейде меңгерілгенін және сол теориялық білімдері лабораториялық есептерді шешуге қолдана алатындығын көрсетеді.
Құрстық жоба түсідірме хаттаң және сызбалардаң турады. Түсіндірме хат А4 формат беттерде орындалу және есептеу жұмыстарына қойылатын талаптарға сай рәсімделіп жазылуы қажет. Курстық жобаның сызба бөлімі екі А1 формат беттерінде орындалады: 1-ші бет - аппараттың технологиялық схемасы, 2-ші бет - аппараттың жалпы көрінісі. Курстық жобаның түсіндірме хаты анық жазуымен жазылу керек. Курстық жобаның сыртқы бетінде студенттің аты-жөні, мамандығы, курсы, тобы, вариант номері және тапсыру уақыты көрсетулі керек.
Курстық жобаны есептеу кезінде формуларға қысқаша түсініктемелер беріледі, қолданатын барлық формулар міндетті түрде көрсетіледі және қажетті сызбаларды масштабын ескеріп орындалады. Курстық жұмыстың соңында пайдаланылған әдибеттерге сілтеме жасау қажет.
Курстық жобаны орындауды оны тапсырудың соңғы күндеріне қалдырмаңыз. Өкінішке орай кебір студенттер солай жасайды. Сізге бұл жағдайда қиыншылықтар туындайды.
Егер сіз курстық жобаны орындағанда белгіленген графикті ұстансаңыз, есептеу және сызу кезінде туындаған сұрақтарға ОСӨЖ өткізу кезінде жауап бере аламын.
Курстық жобаның тапсырмасың келесі оқулық құралынан алады- Какимов А.К., Тусипов Н.О., Еренгалиев А.Е., Масленников С.Л. Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттарын жобалау. Оқулық құрал. – Шәкәрім атындағы СМУ, 2008. – 204 бет (ҚР БҒМ жанындағы ОӘК ұсынылған).
Курстық жобаны шығаруға қажетті жетіспейтін параметрлерді анықтамалық оқулықтардан алуға болады.
Достарыңызбен бөлісу: | 
