Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі М. Х. Дулати атындағы

112 
 
2.
 
Спирт, эфир, 5% күкірт қышқылы, желатин, глицерин, теміркөкшіл калий.
 
Ас тұзын анықтау
 
1.  Әрқайсысы  3  г.  қалбырдың  етін  (фарш)  өлшеп,  сыйымдылығы  200
-
50  мл. 
ыдысқа  салып,  аналитикалық  таразыда  өлшейді,  үстіне  пипеткадан  100  мл 
дистилденген су құяды. 
 
2. Суы бар стаканға өлшемді (навеска) басында рәзіңкесі бар шыны түтіктермен 
15 минут бойы, әр 5 минут сайын араластырады. Тұндыруға қойған ерітіндіден 
15-
20  мл  алып,  индикатор  ретінде  хром  қышқылды  калий  қосып,  0,05М
 
азот 
қышқылды күміспен титрлайды.
 
3. Тұздың проценттік мөлшерін төмендегі формула арқылы есептейді:
 
 
ñ
â
Ê
100
à
100
0,0029
Õ






; 
 
мұндағы: К=0,98
 
а 
- 
0,05М азот қышқылды күмістің мөлшері;
 
в 
- 
титрға кеткен ерітіндінің мөлшері, мл;
 
с 
- 
өлшем (навеска);
 
0,0029 - 
титр.
 
 

жүктеу 1,65 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: