Микроорганизмдер -биотехнология негізі

Микроорганизмдер -биотехнология негізі

Жоспар

• Кіріспе
• Микробиологиялық биотехнологияның тарихы
• Биотехнологияда қолданылатын микрооргонизмдерге қойылатын талаптар
• Биотехнологиялық процестерде микроорганизмдердің жүзеге асыратын ролі
• Микроорганизмдердің биотехнологиядағы қызметі
• Биотехнологияда қолданылатын микроорганизмдер
• Микроорганизмдердің морфологиялық тобы
• Биотехнологияда микроорганизмдерге қойылатын талаптар

Кіріспе

• Микробиология – микроорганизмдердің биохимиялық әрекеттерін, қоректік заттарды өзгертудегі олардың негізгі ролін қарастырады. Бұл процестердің ішінде кейбір микроорганизмдер әрекеттерінің, мәселен қанттың спиртке дейін ашуының, антибиотиктер мен витаминдер түзілуінің халық шаруашылығында зор маңызы бар. Микроорганизмдер тіршілігінің ең бір айқын байқалатын жері – ашу процесі. Күнделікті көріп жүрген сыра мен түрлі шараптар, тағамдардың шіріп, бүлінуі және көгеруі бәрі де осы микроорганизмдер әсерінен болады.