Практикум по промышленной микробиологии Владимир 2015

Для стерилизации помещений, оборудования, некоторых медицин-ских принадлежностей, пищевых продуктов используют различные виды излучений: инфракрасное, ультрафиолетовое, рентгеновские лучи, а-, Р- и у-лучи радиоактивных элементов. Чаще других в микробиологической практике используют ультрафиолетовое облучение. Мощность ультрафио-лета измеряется в бактах. Доза УФ-излучения, губительная для различных видов микроорганизмов (кроме спор), составляет 5 мкб/см².

Лабораторная работа № 1
Оборудование микробиологической лаборатории и подготовка посуды к стерилизации


Цель работы. Ознакомление с правилами работы в микробиологи-ческой лаборатории, с особенностями подготовки помещения, оборудова-ния и лабораторной посуды к работе с микроорганизмами.


Материалы и оборудование: термостат, центрифуги, автоклав, су-шильный шкаф, фильтры, бактерицидные лампы, пипетки, чашки Петри, шпатели, пробирки, колбы, предметные стекла, пергаментная бумага, вата, марля.


Ход выполнения работы. Ознакомьтесь с устройством и примене-нием основных приборов и оборудования микробиологической лаборато-рии. В соответствии с описанием этого процесса в теоретической части выполните следующие действия, а именно подготовьте к стерилизации:

1. 
   стеклянную посуду: пипетки, пробирки, колбы, чашки Петри;
   

2. 
   ватно-марлевые и резиновые пробки, металлические инструменты (ножницы, пинцеты, шприцы и иглы);
   

3. 
   фильтровальную установку «Владисарт» и мембранные фильтры.
   

3. 
   Методы приготовления препаратов для микроскопии
   

Изучение морфологии и строения клеток микроорганизмов, величи-на которых измеряется в большинстве случаев микрометрами (1 мкм =

• 
  10 мм = 1 0 м), возможно только с помощью микроскопов, обеспечи-вающих увеличение исследуемых объектов в сотни (световая микроско-пия) и десятки тысяч (электронная микроскопия) раз. Изображение в све-товом микроскопе формируется вследствие того, что объект и различные элементы его структуры избирательно поглощают свет с различной длиной волны (абсорбционный контраст) или вследствие изменения фазы световой волны при прохождении света через объект (фазовый контраст). Световая микроскопия включает в себя обычную просвечивающую микроскопию (светло- и темнопольную), фазово-контрастную и люминесцентную.
  

1. 
   Устанавливают микроскоп в рабочее положение, т.е. так, чтобы колонка была обращена в сторону исследователя, а зеркало - в направле нии источника света.
   

2. 
   Ставят под тубус, пользуясь револьвером, объектив малого увеличе ния. Как правило, предмет рассматривают вначале при малом увеличении.
   

3. 
   Проверив, открыта ли диафрагма и поднят ли конденсор, вращают, глядя в окуляр, зеркало и устанавливают его так, чтобы поле зрения оказа лось хорошо освещенным.
   

4. 
   Помещают препарат на предметный столик микроскопа так, чтобы рассматриваемый объект оказался над отверстием столика. Препарат за крепляют с помощью клемм.
   

5. 
   Находят фокусное расстояние, для чего опускают или поднимают тубус с помощью макрометрического винта. Для окончательной фокуси ровки пользуются микрометрическим винтом.