8.3. Водный баланс
Количество воды, как во всем организме, так и в разных его сек-
торах (компартментах) зависит от следующих факторов:
поступление воды в организм с жидкостью и пищей;
образование воды и расходование ее в процессе метаболизма;
выведение воды из организма с мочой, потом, калом, выдыхае-
мым воздухом;
передвижение жидкости в организме, главным образом, за счет
выделения пищеварительных секретов и всасывания воды в пищева-
рительном и мочевыделительном тракте.
239
Для здоровых людей характерен нулевой водный баланс: в тече-
ние суток количество поступающей в организм воды и образующейся
в нем метаболической воды соответствует количеству выводимой
из организма воды, что составляет около 2,2-2,5л.
Вода в организм поступает в основном за счет экзогенной пище-
вой (около 1,0-1,2 л) и питьевой (около 0,8-1,0 л) воды. Метаболиче-
ской воды образуется около 300 мл в сут, главным образом за счет
окисления водорода липидов, углеводов и белков молекулярным ки-
слородом. Так, при окислении 100 г липидов образуется примерно
107 мл воды, 100 г углеводов – 55 мл воды, 100 г белков – 41 мл во-
ды.
Выводится вода преимущественно в виде мочи с колебаниями от
1,0 до 2,0 л (в среднем около 1,2-1,5 л), незаметных потерь с потом
(0,5-0,7 л) и водяными парами выдыхаемого воздуха (0,4-0,5 л), жид-
кой части кала (около 0,1-0,2 л).
Следует отметить, что за сутки секретируется от 8 до 10 л воды
пищеварительных секретов (слюны – 0,5-2 л, желудочного сока – 2-
2,5 л, поджелудочного сока – 1,5-2,5 л, желчи – 0,5-1,5 л, кишечного
сока – 2-2,5 л), вода которых почти в таком же количестве (минус
100-200 мл, входящих в состав кала) обратно всасывается в кровь и
лимфу.
Сохранение постоянства объема воды, как внутриклеточной,
так и внеклеточной, существенно зависит от постоянства электро-
литного (ионного) состава в этих секторах.
Распределение электролитов в различных секторах организма ха-
рактеризуется не только их динамическим постоянством, но и специ-
фичностью состава. Так, преобладающие электролиты внеклеточного
сектора – ионы натрия (90 % катионов) и хлора (60 % анионов), а
внутриклеточного сектора – ионы калия (80-90 % катионов) и фосфа-
тов (56 % анионов). В клетках также много белков (30 % всех ве-
ществ), в крови их значительно меньше (7-8 % всех веществ).
Различие в электролитном составе секторов объясняют меньшей
проницаемостью мембран для катионов (особенно для натрия –
внутрь клетки и для калия – из клетки наружу) и значительно боль-
шей – для анионов (для хлора и бикарбонатов – внутрь клетки, а для
фосфатов – из клетки наружу). Однако они удерживаются в разных
секторах на относительно постоянном уровне в связи с удержанием
их противоположно заряженными молекулами. Наряду с пассивным
транспортом (непрерывной диффузией) ионов по градиенту концен-
240
траций, большое значение имеет активный (с затратой энергии) пере-
нос ионов против градиента концентраций.
Осмотическая концентрация (осмолярность), определяемая
суммарным содержанием катионов и анионов во внутриклеточных и
внеклеточных секторах, примерно одинакова, что обеспечивает со-
хранение ионного, кислотно-основного и водного гомеостаза.
Количество жидкости и величина осмолярности во внеклеточном
секторе зависит в основном от содержания натрия, а во внутрикле-
точном – калия.
Важный фактор в распределении внеклеточной жидкости между
внутрисосудистым и интерстициальным секторами – соотношение
коллоидно-осмотического давления крови, интерстициальной жидко-
сти и внутриклеточной жидкости различных тканей, а также величи-
на градиента гидродинамического давления в артериальном и веноз-
ном концах капилляров.
Достарыңызбен бөлісу: |