Контрольная работа студент 1 курса группы д-м 106 Ваулином Виктором Алексеевичем Проверил: доцент Филонов Роман Федорович


Технология производства молока на промышленных фермах и комплексах



жүктеу 158,27 Kb.
бет5/9
Дата13.05.2023
өлшемі158,27 Kb.
#42552
түріКонтрольная работа
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Реферат по животноводству Ваулин Виктор Д-М 106

Технология производства молока на промышленных фермах и комплексах
В молочном скотоводстве существует множество ферм и комплексов, различающихся размерами, системами и способами содержания скота и технологиями производства молока. В зависимости от уровня кормления и продуктивности животных в молочном скотоводстве выделено три уровня интенсивности технологий производства молока:
интенсивный (А) – продуктивность 5000 кг молока и более от коровы за год; применение полноценного кормления по сбалансированным рационам;
среднеинтенсивный (Б) – продуктивность до 4000 кг молока от коровы за год ; кормление грубыми, сочными, зелеными кормами и концентратами, доля которых в рационе составляет 20% по питательности.
умеренно интенсивный (В) – продуктивность не превышает 3000 кг молока за год; кормление смесями, состоящими из грубых, зеленых, сочных кормов с минимальным количеством концентратов.
Современный период развития молочного скотоводства характеризуется его интенсификацией, которая осуществляется на основе роста уровня производства, технического совершенствования и повышения экономической эффективности. Факторами, обусловливающими высокую экономическую эффективность производства молока, являются концентрация коров и специализация хозяйств. Это позволяет применять и эффективно использовать дорогостоящие машины, здания, сооружения и пр.
Технология производства молока на комплексах и крупных фермах промышленного типа обусловлена способом содержания животных и системой механизации основных производственных процессов. Комплексная механизация технологических процессов дает возможность повысить производительность труда и улучшить условия работы обслуживающего персонала.
Для комплексов требуется выравненность стада по форме вымени, интенсивности молокоотдачи, продолжительности доения, величине животных и темпераменту, так как высокая интенсификация производства исключает индивидуальное обслуживание животных.
Немаловажное значение имеет выбор породы при комплектовании комплекса. Многочисленные исследования и опыт работы молочных комплексов в разных районах страны показали, что лучшими породами для промышленной технологии являются черно-пестрая, холмогорская, красная степная и некоторые другие.
При строительстве молочных ферм и комплексов применяют павильонное размещение животных в нескольких помещениях и моноблочное, когда все животные находятся в одном здании. Для массового строительства разработаны типовые проекты ферм и комплексов на 400, 800, 1200 голов. Как правило, молодняк с этих ферм и комплексов после профилакторного периода передают в другие отделения или хозяйства. Доение коров осуществляют в доильномолочном блоке на установках типа «Тандем», «Елочка» или «Карусель» (рис. 2.12).

Схема доильных установок: а — «Тандем»; б — «Елочка»; в — «Карусель»
В основу поточной технологии производства молока на комплексах положено равномерное распределение случек и отелов коров в течение года, а также перемещение поголовья внутри комплекса технологическими группами из помещения в помещение (цех).
В цехе сухостойных коров и нетелей животных готовят к благополучным отелам и получению высокой продуктивности в предстоящую лактацию за счет специального кормления и соответствующего содержания.
В цехе отелов создают наиболее благоприятные условия для родов (профилактика маститов и получение здоровых телят).
В цехе раздоя и осеменения за счет дополнительного кормления и других зоотехнических мероприятий обеспечиваются повышение продуктивности и своевременное осеменение коров.
В цехе производства молока создаются условия получения максимальной продуктивности и проводится правильный запуск коров.

жүктеу 158,27 Kb.

Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




©g.engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет
рсетілетін қызмет
халықаралық қаржы
Астана халықаралық
қызмет регламенті
бекіту туралы
туралы ережені
орталығы туралы
субсидиялау мемлекеттік
кеңес туралы
ніндегі кеңес
орталығын басқару
қаржы орталығын
қаржы орталығы
құрамын бекіту
неркәсіптік кешен
міндетті құпия
болуына ерікті
тексерілу мемлекеттік
медициналық тексерілу
құпия медициналық
ерікті анонимді
Бастауыш тәлім
қатысуға жолдамалар
қызметшілері арасындағы
академиялық демалыс
алушыларға академиялық
білім алушыларға
ұйымдарында білім
туралы хабарландыру
конкурс туралы
мемлекеттік қызметшілері
мемлекеттік әкімшілік
органдардың мемлекеттік
мемлекеттік органдардың
барлық мемлекеттік
арналған барлық
орналасуға арналған
лауазымына орналасуға
әкімшілік лауазымына
инфекцияның болуына
жәрдемдесудің белсенді
шараларына қатысуға
саласындағы дайындаушы
ленген қосылған
шегінде бюджетке
салығы шегінде
есептелген қосылған
ұйымдарға есептелген
дайындаушы ұйымдарға
кешен саласындағы
сомасын субсидиялау